咸阳医生提醒糖尿病患者饮食需注意这些
黄晓红 张小莎 记者 张凯
春节期间阖家欢聚,糖尿病病人饮食稍不注意就易导致血糖不稳定,咸阳市中心医院内分泌科专家倡导您做好以下几点,控制好血糖,与家人度过一个愉快、祥和、健康的节日。
定量吃饭、按时按量吃药。在节日期间,饭菜丰盛可口,此时往往管不住嘴。许多糖尿病患者会认为饭吃多了,增加降糖药量就可以避免血糖升高,这是不可取的。糖尿病患者一定要定量吃饭、按时按量吃药。
定期检测血糖值。春节前后是糖尿病爆发的高峰期,一定要注意勤查血糖。很多人被确诊为糖尿病后就开始用药,中间很少查自己的血糖,总是跟着感觉走。医生建议这些患者还是要定期检测血糖,如果血糖还是控制地不理想,那么一定要前往医院调整方案。
控油控盐。菜肴的油水不宜大,烹调方式可以选择一些清蒸、清炖、凉拌、热拌等。为避免食入过多的油及盐,夹菜时也要尽可能沥干汤汁,最好清涮后再食用。油炸食物去皮后再吃,至于油脂高的食物,像鸭皮、鸡皮、肥肉等,可以先剔除。加糖烹调的食物不要多吃。对于浓汤、或是勾芡,以及汤中的碎肉品应避免食用。
主食定量。按照标准体重要求,定好每日主食总量,总量控制、花样翻新。每日主食可以2/3吃精细米面制品,1/3吃粗粮类淀粉食物,如豆类、糙米、燕麦、苦荞、山药、地瓜、土豆等。
无糖糕点,同样升糖。“无糖糕点”也不是可以无限制多吃的,所谓无糖糕点,只是没有蔗糖,但糕点是粮食,同样会产生热量,故不能多吃。必要时可与主食交换。有些糖友认为花生、瓜子等零食不含糖分,在限定饭量之外作为零食加餐,其实不仅可致使血糖升高,还加重了血脂升高。
彻底拒绝烟酒。糖尿病人一定要远离烟酒。在平时我们戒烟戒酒还是比较容易的,但是到了过年期间亲朋好友你来我往,总离不开烟酒。这时候一定要注意管好自己的嘴巴,糖尿病的加重是一点点积累来的。
生活规律相对稳定。节假日中生活规律易被打破,而吃饭的时间与饭量更容易改变,“饥一顿,饱一顿”容易使血糖波动大,这必然会影响人体“生物钟”的规律。
谨防低血糖。节日期间,糖尿病患者时常会因为作息不规律或进餐时间推迟而引起低血糖。在此,特别叮嘱外出旅游、走亲访友的糖友,一定要随身携带含糖食品或糖果等,以备万一发生低血糖时急用。
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