看家乡事,品故乡情


返璞归真 人间百味 咸阳市实验中学高三5班 牛冰洁

华商报 2018-02-12 03:52 大字

苏子云:“人间有味是清欢”。人间味,不过酸味,甜味,苦味,辣味,四味相生,味味俱全。方比人生,不尝兮苦,方知兮甜。

早在石器时代,这场“美食热”便在悄无声息中席卷而至。人们通过对“火源”的认识,从而站在了食物链的最顶端。然而,火带给人类最大的益处,莫过于烹饪。民以食为天,无论是不易于消化的小麦,或是坚硬的番薯,都能在这“熊熊烈火”中,变成香甜可口的食物。相传,五代末期,赵匡胤因壮志未酬,而穷困潦倒流落长安。他饥饿难耐,恳求羊肉铺的店主给他一碗羊肉汤,并顺手将身上余留的干粮泡入。却不料,饼子泡在肉汤中竟异常好吃,饼软,汤鲜。直到他后来做了宋朝皇帝,仍不忘那段风餐露宿时朴实的幸福感。

中华文化博大精深,美食也堪称一绝。著名小吃“佛跳墙”,将天南地北、各色山珍海味融于一身。难怪四大皆空的佛,也要越过这藩篱尝一尝人间美味。美食能带给人的,不仅是脾胃的满足,更是心灵的慰藉。大名鼎鼎的文学巨匠苏轼,他不仅是一位胸怀天下的官员,更是一位眼光独到的美食家。当他受小人诬陷,被贬至黄州时,写道:“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。”这哪里看得出被贬的悲哀,分明是游乐的雅兴。可见,“鱼美”“笋香”确实给这位诗人带来了一片“桃花源”。

“小饼如嚼月,中有酥如饴。”每每念到这里时,总会忆起我的童年时光。那张葱油饼,不是饼,是相思。那碗糖拌番茄,不是番茄,是夏天的记忆。“北有梁实秋,南有汪曾祺。”我想,食物带给他们的,也不仅仅是味觉,更是生病时白面糊加咸菜的温柔。我知道,“你住的城市下了雨,我很想问你有没有带雨伞,可是我忍住了,我怕你说没带……”所以我寄去了一份小吃,带着相思。你蓦地一相“闻”,“心事眼波难定”……

在先朝,除过子瞻外,还有许许多多的诗人因舌尖的快感,做出举世瞩目的名作。“山暖已无梅可折,江清独有蟹堪持。”“鲜鲫食丝脍,香芹碧涧羹”……中国美食,琳琅满目,一向吸引着四面八方慕名而来的食客。川、鲁、粤、苏,浙、闽、湘、徽,菜品五光十色,应有尽有。玉面线、黄焖鸡、灌汤包、驴打滚……这些承载着中华儿女民族情长的小吃,融汇着“希望”传向世界,唤醒一个个异乡学子热忱的归乡心。我常说,母亲做的食物最好吃。不过柴、米、油、盐,又为何能令人魂牵梦绕。现在,我终于找到了答案,那便是“爱”。只有“爱”,才能创造出世界上独一无二的美味。也只有“爱”,才能把一家人紧紧地拴在一起。

“所爱隔山海,山海俱可平。”无论是天涯还是海角,美食都会成为一种无形的联系,牵挂着你,陪伴着你。当冰棍和面包加上“老”这个字时,仿佛就能成为热销的产品。可见,“曾经”对于人们来说是多么美好的回忆。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。如果说未来并没有一台像哆啦A梦那样的时光机可以带领我们回到过去。那么,“味觉”便是最直观、最强烈的情景再现。“风月闲,纸伞倾,陈年旧事今追忆,云疏淡淡影迷离。”站在历史的长河中,聆听秋风飒飒而过,放眼枫叶染红秋季,岁月的影子在时空的隧道中缓缓而过,带走的是记忆,带不走的是感情,雁字回首,独上西楼。返璞归真,人间百味。

新闻推荐

咸阳市八届人大常委会举行第21次主任会议

2月8日,咸阳市八届人大常委会举行第21次主任会议。受市人大常委会主任岳亮委托,市人大常委会副主任肖芳主持会议。市人大常委会副主任薛沛、刘勇锋和秘书长白秋生出席。会议讨论了《咸阳市人民代表...

咸阳新闻,弘扬社会正气。除了新闻,我们还传播幸福和美好!因为热爱所以付出,光阴流水,不变的是咸阳这个家。

 
相关新闻

新闻推荐