去礼泉摘御杏

西安日报 2020-06-04 04:53 大字

□马腾驰

礼泉御杏,出产在九嵕山唐太宗李世民昭陵脚下的山底村,御杏以其个大,色泽鲜艳,口感极佳而名声在外。

御杏刚成熟时,喜欢吃硬杏的人就来了。他们把青黄色,已染上了一丝丝红的杏摘下,两手一掰,就成了两半,取出杏核,把掰开的杏,急急地放入嘴里,咔嚓咔嚓就吃开了,他们要吃的就是这个脆脆的、酸酸甜甜的味道。

喜欢吃甜杏的,等杏完全熟透后才来吃,搭口一咬,一不小心,杏之蜜水就刺地一条线射了出来,拿杏的手掌心,也流满了蜜汁。那个美妙的味道,那个味蕾的陶醉与享受呀,看一眼他们吃杏时的那个表情,那个快活劲儿,你就知道了礼泉御杏的味道该有多好。

我是礼泉人,御杏当然吃过多次,但去御杏园子摘杏,还是头一回。

礼泉山底御杏有1300多年种植历史。传说有一年初夏,唐太宗李世民带着皇戚大臣在九嵕山围猎之后,从山上下来,又热又累,又渴又饿,经过山底村时,当地村民就把这儿的特产梅杏给圣上奉上。李世民一口气吃了好几个看上去就馋人的梅杏,饥渴全消,也不觉得了暑热与劳累。他连声夸赞这梅杏好,是果中珍品。他又问老百姓,这梅杏是如何作务的,为何有了如此这般的美妙滋味,百姓一一做了回答。李世民听后高兴地说:“四时陵园山自润,千果梅杏水长流。”跟随李世民的大臣与当地官员,记下了圣上的话。从这以后,山底梅杏成为上等贡品,年年献给朝廷。当地的梅杏,也就被称为唐王御杏,千百年传了下来。这个优美的传说,给山底御杏增添了神奇而又神秘的色彩。

山底村,位于九嵕山李世民昭陵山下而得名。这里,土质肥沃,自然条件优越,从九嵕山神洞“烟霞洞”里流淌出来一股清澈甘甜的泉水,世世代代滋润与呵护着这片丰腴而古老的土地。御杏,就是这富含矿物质的泉水浇灌生长出来的,含有多种的矿物质、微量元素和维生素。山底村御杏园,在九嵕山之南,向阳,光和作用好,昼夜温差大,御杏糖分高,果品上色好,品质优异,被视为杏中珍品。

一转眼,车子就到了御杏园,杏园主人热情地迎了上来,杏园劳作,风吹日晒,黝黑的脸上,是真诚而质朴的笑容。

地上落了不少黄黄的红红的杏,甚是让人心疼。“咋落了这么多的杏呀?”我们直喊可惜,真是可惜了!“没办法,杏不像其它果子,一熟,来不及摘,就哐当哐当给下落呢!我这园子,从开园到摘完杏,能落一千多斤!”主人是一脸的无奈。

“落到地上的杏,都软了,好多都好好的,比树上的还甜!我每年来,不去树上摘,就到地上拾杏吃!”

到了御杏园,体会一下摘杏的喜悦滋味是必须的。我拿来主家摘杏的专用兜兜。这兜兜,看样子用了多年,我把这兜兜挂在脖子上,爬上梯子去摘杏。摘满下来,鼓鼓囊囊的一大兜杏挂在胸前,我把兜兜从脖子上准备取下来,倒入纸箱去,主人说:“别取兜,别取兜,就挂在脖子上,让我给你照张相再说!”说着话,他给我递过来挂着五六个杏的一个杏枝,让拿在手里做了道具。照完相,把照片发给我,呵呵,照出的像好看,好玩,有意思。我连同刚才照御杏园的照片,配了这样的文字:“礼泉山底御杏园,山泉浇出来的不同一般的杏,有了不同一般的滋味!”发手机朋友圈,嘿哟,一下子来了一大片的点赞,还有许多人的留言。

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