“虽然辛苦劳累，但我无比幸福”
本报记者吕贵民
遇到节假日，每天3000公斤的豆腐销量，从生产到销售，对卢志强和他的团队来说并不轻松。
68岁的卢志强每天5时就要起床，6时准时打开店门，迎接来上班的员工，直至23时以后，他才关门休息。在卢志强的生活中，没有节假日。3月1日，记者在礼泉县袁家村采访时，他说：“虽然辛苦劳累，但我无比幸福。”
卢志强是袁家村卢记豆腐坊的经理，但他本不是袁家村人。用卢志强的话说，他是袁家村的“新村民”。
2007年7月，袁家村在打造乡村旅游项目过程中，招贤纳士，吸纳了一批有传统手艺的人到袁家村创业。卢志强家住礼泉县烟霞镇卢家河村，家里共6口人，他自幼学得一手做豆腐的好手艺，做出的豆腐块形完整、质地细嫩、极具弹性，在十里八乡远近闻名。
时任袁家村村委会主任的王志学登门邀请他，给出的条件是：做豆腐所用的设备全部免费提供，房费、水费、电费全免，挣下的钱全部归卢志强所有。因为条件优厚，卢志强没有犹豫，带上老伴儿和孩子举家来到了袁家村，一个月后，他的豆腐坊便开张了。但那时候来袁家村体验乡村游的人还很少，做好的豆腐卖不完，卢志强就用自行车推着豆腐走村串巷叫卖。2008年至2009年，袁家村的旅游业一下子火了起来，每天豆腐坊门前的顾客都排着长队争相购买，豆腐供不应求。豆腐坊每天能收入好几千元，年收入近百万元。卢志强说：“现在与我当年在卢家河村卖豆腐相比，真是一个天上，一个地下。当年在卢家河村时，忙活一天，能有个四五十元的收入就很不错了。当时，日子过得紧紧巴巴。”
2012年，袁家村党支部和村委会决定，以股份合作为切入点，创办农民合作社，让大家共同富裕起来。为扩大生产经营，卢志强丝毫没有犹豫，就对豆腐坊进行了改制，共吸纳了96户村民入股。这几年来，股东每年都能拿到不少分红。卢志强说：“我和老伴儿、儿子、儿媳都有股份，我除了每月领4000元的工资外，每年的分红都在20万元以上。”
卢志强现在每天的重点工作是进行技术指导和质量把关，他告诉记者，他们生产的豆腐所用的原料，全部是由村上统一采购的东北一级大豆，豆腐经过了质检部门的检验，是安全绿色的健康食品。
如今，卢志强在袁家村购买了单元房，把卢家河村宅基地上的几间土木结构的老房也拆了，花了50万元盖起了两座两层楼房，建筑面积达500平方米，家里还购买了一辆小轿车和一辆商务车。
“这些年来，袁家村成了中国最具魅力的休闲乡村，享誉全国，袁家村豆腐也销到了全国。毫不隐瞒地说，我从来袁家村至今，大概挣了400多万元，这都得益于党的好政策、袁家村农民创业的好平台和自己的不懈奋斗，能有今天的幸福生活，是我过去做梦也想不到的。”说到这里，卢志强满是自豪和骄傲。
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