咸阳市非遗中心调研咸阳茯茶项目

本报讯（记者 韩焱）近日，咸阳市非物质文化遗传保护中心组织相关人员，对咸阳市国家级项目咸阳茯茶进行调研。以进一步落实《关于进一步加强非物质文化遗产保护工作的意见》。

据了解，此次调研对咸阳茯茶原材料采购、制作流程、销售情况等存在的问题作了进一步了解，并提出建议。对广泛传播、融入国民教育等活动给予配合和支持。

咸阳茯茶，距今已有600多年的历史，因其是在夏季伏天加工制作，其香气和作用又类似茯苓，且蒸压后的外形成砖状，故称为“茯砖茶”，又称“封子茶”“泾阳砖”，是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。茯茶工艺复杂，多达29道筑茶工艺。 （B）（9）

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