2020年泾阳茯茶制作质量评比大赛正式启动
本报讯（记者 崔亦馨）8月13日，2020年泾阳茯茶制作质量评比大赛在西北农林科技大学泾阳茯茶研发中心启动，吸引了周边区域的40余家茯茶企业参赛。
泾阳茯茶制作质量评比大赛新茶制作组采用的原料70%是由来自陕南地区的黑毛茶拼配而成，不仅带动了陕南200多万亩茶园经济发展，也将泾阳茯茶融入陕茶，进一步提高泾阳茯茶和陕茶的知名度。同时，此大赛的举办将有助于增强茯茶企业的质量意识，促进泾阳茯茶口感和品质的不断提升。参赛企业领取原料后，自行返厂加工，期限1个月左右，在加工过程中将全程监控制作流程，预计在9月20日，各企业将茯茶成品拿到研发中心进行统一评比。
“统一的原料、规定的时间，让各茯茶企业都在一条起跑线上，这样的比拼公平公正，不仅考验制茶的拼配、叶底等制作技艺，更是对企业底蕴是一种考验。”参赛的泾阳一茯茶企业负责人表示，这是一个比拼的过程，是一个切磋、交流、学习、提高的过程，更是推广泾阳茯茶生产标准的重要环节。
此次评比大赛，由省农产品质量安全中心和市供销社主办，泾阳茯砖茶发展服务中心和泾河新城科技创新与新经济局承办，旨在进一步提高泾阳茯茶产品质量，推进泾阳茯茶品牌建设，不断提升泾阳茯茶知名度与市场竞争力。（B）（11）
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