第五批陕西省非物质文化遗产项目 刘氏宫廷御宴 制作技艺陈列馆开馆

本报讯（记者张志杰）11月16日，第五批陕西省非物质文化遗产项目、刘氏宫廷御宴制作技艺陈列馆在泾阳县口镇山底何村梁家组落成开馆。

16日上午，山底何村梁家组鞭炮声声、欢歌笑语，来自社会各界的嘉宾与父老乡亲们欢聚一堂，庆祝陈列馆开馆。“消灵炙”“捣珍”“驼蹄羹”……陈列馆内，一批周秦汉唐宴名肴“样品”吸引了大家的目光，对周秦汉唐宴名肴制作技艺、刘氏宫廷御宴传统制作技艺的介绍，更是吸引不少人驻足。

开馆仪式上，还举行了收徒仪式、秦腔经典剧目演绎以及书画作品展示等。“希望刘氏宫廷御宴制作技艺陈列馆的落成开馆，让更多的人关注非物质文化遗产，了解我国优秀的传统饮食文化，并将之发扬光大。”68岁的周秦汉唐宴名肴制作技艺传承人、刘氏宫廷御宴传统制作技艺传承人刘凤凯说。

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