印象茯茶镇

■张广才

早就听说茯茶镇是个好去处，同事们绘声绘色地描述深深吸引着我，激起了我骨子里那种对茶文化的浓厚兴趣，更是撩拨着自己记忆中那份淡淡的乡愁，就如同酒鬼闻到醇香西凤一般暗暗作痒，于是我踏上了前往茯茶镇的旅程。

说是旅程，的确有点夸张，因为其实并不远，一两个小时车程即到。首先映入眼帘的，便是街口处一幅主题雕塑和一块石碑，记述着茯砖茶的历史起源。古铜的色调，给人一种沧桑的岁月感。只见穿着对襟短衫、头戴草帽、身披蓑衣的古代商队，吆赶着骡马，驮着一包包成品茯砖茶，朝着丝绸之路的方向，艰苦跋涉，坚定前行，生动地再现着茯砖茶曾经的声名远播。

追根溯源，茯砖茶是陕西省泾阳县的茶商，采用湖南安化黑毛茶，于1068年，即宋熙宁年间首创，历经几代茶人研制，终于在1368年，也就是明洪武初年问世。

进入茯茶镇的主街，一股浓郁的商业气息扑面而来。经营茯砖茶的店铺鳞次栉比，放眼望去难见尽头。据说，这里的茯砖茶品牌多达数十种，同时兼售各种茶具、茶刀、茶文化用品。卖家各说各的好，各讲各的妙，叫卖之声不绝于耳，皆言自家最正宗。凡过往者均可免费品尝，有的甚至生拉硬拽，“热情”之程度，简直令人难以抗拒。

与主街并行的，是传统美食街区。香喷喷的味道吸引着游人的脚步不自觉地迈向这边，这里集中了中老年朋友们记忆中的各色味道，有着他们童年时期的最爱：志丹剁荞面、鄜州炸油糕、子长摊煎饼，秦镇凉皮、乾州锅盔、澄城水盆、蓝田饸饹，汉中热米皮、商州洋芋糍耙……真可谓应有尽有，简直就是一个三秦美食大荟萃，甚至连不少从未听过见过的，在这里也会有意外的发现。

在几条街交汇处的中心小广场，“墨君戏台”正上演着秦腔传统经典曲目。只见台上扯开嗓子吼，台下观众听得入戏，一边品茶一边跟着哼唱，随着戏的情节，一同喜、一同悲、甚至一同比划着，但凡听到妙处，便忍不住一拍大腿，放声叫“好！”这一声动静真是了得，就如同张飞喝断当阳桥一样，旁边如果有心脏不好的那简直要出人命！这里的“墨君戏台”是个群众性的开放舞台，观众游客、店铺商贩、男女老少凡感兴趣的都可登台亮相，痛痛快快唱上几嗓子，足足地过一把戏瘾。

这就是茯茶镇，历史与现代交相辉映，物质与精神相得益彰，热闹与宁静和谐共生。使你在品香茶、尝美食、赏名段中，感受古朴典雅的老街韵味、繁荣发展的村镇经济、厚重质朴的三秦文化，尽情收获你想看的、想听的、想体验的，相信你一定不虚此行！

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