忙罢时节说木斗
曾是传统度量衡“家传三宝”之一的木斗已经沧桑斑驳。
○益者三友文/图
古语说“人不可貌相，海不可斗量。”斗为我国古老的度量谷物的衡器之一，在距今3000多年前的西周时期已经出现。《晋书·陶潜传》：“潜叹曰：吾不能为五斗米折腰，拳拳事乡里小人邪！”封建社会，官员俸禄也是按照谷物容器单位发放。因每个朝代的计量标准不同，斗的度量单位有所不同，以清代为例：一石为两斛，一斛为五斗，一斗为10升，一升为10合。叶圣陶的《多收了三五斗》，就写的是旧社会的粮店，用木斗来计算稻米的斤两，结算账目。
我的家乡在周至县，上世纪七八十年代的农村，许多农家都有作为我国传统度量衡“家传三宝”之一的木斗（另外两个为木尺、木杆秤）。夏忙时分，我回到周至老家，虽然家里已经不再种小麦了，但那些年夏忙时节的重要夏收农具，包括木叉、木掀、连枷等，依然还在院子，那只废弃多年的木斗，也已经沧桑斑驳。
这只木斗，外形为传统形制，口大、肚圆、底小，口径为正方形，边长约40厘米、底边长约20厘米，斗身为四边棱，总体呈上宽下窄的收拢态势。小时候记得，这只木斗的外观为深蓝色油漆所刷，现在时间久远，漆皮早已脱落，还有许多裂纹，落满灰尘，给人以乡村岁月的历史沧桑感。从木斗的构造看，由一块方形木板为底，四块扇形木板为帮，用平板明桦角接合而成。木斗上部有一个较为厚实的提手，此提手用齐肩膀透桦做法与木斗的两个帮丁字接合，提手结合点居中，并与木斗上端边远平齐。从功能看，木斗的提手，一来让使用者便于把握和提携，二来也能用来平衡木斗的四个面的受力。提手历经数十年的使用，木柄中间已磨出了光亮色，厚度也比两边薄了许多，足以说明在过去多少年的夏忙之中，用其来量小麦、装小麦使用的频繁。
一般来说，木斗乃是平常农村人家必备且常用的物什，工艺方面比较简单，能用耐用即可。我家的这只木斗，做工讲究，整体给人以敦厚、稳重的感觉，尤其是木斗的四个棱角和提手，在采用传统木铆结构的基础上，都配以铁钜钜住木板结合部位，且用铁皮、铁钉固定住棱角易磨损部位，加强其耐用性，符合结构力学原理，同时更具美观性，彰显了农村木工的聪明才智。这种农家的拙普之器，每一处木铆，每一个铁钜或铁包角，都能透露出不一样的生活磨损痕迹，充满了浓郁的乡村气息。
这只普通的木斗，让乡村的夏忙记忆更加鲜活。记得以前，每到三夏大忙，镰刀、木叉、碌碡、木掀、连枷等农具，纷纷派上用场，承担着割麦、收麦、碾场、扬场等不同场合的功用。木斗的用途，一般在两个场合，一个是碾场之后，混合着土粒、麦糠的麦粒，在秦岭北麓下山风的吹拂下，随着父亲手中的木掀一扬，留下干净麦粒。这时候，我和哥哥姐姐们赶忙拿出蛇皮袋子和木斗，一人张着口袋，一人弯腰蹲在地上往木斗里装麦粒，再倒进口袋。这个过程非常辛苦，木斗装满麦粒，差不多有二三十斤重，提到手里沉甸甸的，但再辛苦，自家的庄稼丰收了，我们也是很开心的。另一个使用木斗的场合，就是交公粮装麦。那时候，国家政策还未调整，农民交公粮是夏忙之后雷打不动的事情。为了到镇上的粮站交公粮能够验个好等级，交粮之前，都要在麦场晒麦，将麦粒之中的水分尽快挥发掉。这些麦，要在烈日下晒好几天。每天上午从蛇皮袋子里倒出来，在麦场上晾晒，下午又要重新装进蛇皮袋子，就需要两人配合，用木斗给袋子里装麦。麦场上，我们挥汗如雨，用木斗装麦的时候，木斗的边沿，与地面、麦粒摩擦，发出响亮的声音，听起来虽然有些刺耳，但在勤劳的村民耳朵里却是悦耳动听的乐章，这也许是千百年来农村人所奉行的“民以食为天”的朴素农耕情怀。
直到夏忙结束，麦子倒进粮食囤子，和镰刀、木掀、木叉、连枷等农具一起，木斗也暂时结束了任务，只有平常需要粜粮食的时候才使用一下。
随着经济社会的发展，农村的木斗作为量具已经逐渐淡出了人们的视野，成为关中农村农耕文化的一个标志性记忆。在一些传统农耕乡村景区，包括木斗、木叉、木掀等在内的农具，被收集起来参观展览，似乎想让如今的年轻人多一些印象，记住乡愁。
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