周至县市场监管局开展夜市食品安全专项整治
阳光讯（记者 张京 文/图）夏季来临，各种病菌和微生物生长繁殖迅速，食物容易腐烂变质，是食物中毒的高发期，根据西安市食药局会议精神，结合周至县实际情况，6月6日晚，周至县市场监管局食品相关科室会同城东、云塔、城西3个监管所联合行动，对全县夜市餐饮摊贩较为集中的镇东夜市、温泉夜市、八云塔夜市进行了专项整顿检查。
6月6日下午，周至县市场监管局组织食品相关科室及县城区域3个监管所负责人召开了夜市集中整顿工作安排会，对整顿工作做了详细的安排部署。会议结束后立即行动，开展了整顿检查。整顿中，重点检查夜市烧烤摊点和餐饮服务单位主体资质、从业人员健康证明、食品原材料进货台账、索证索票、食品加工环境卫生和餐饮具清洁消毒、是否存在滥用食品添加剂行为、食品摊贩是否按照“六统一”的要求规范经营以及是否使用清洁能源等，严查违法经营病死畜禽肉、注水肉、未经检疫和来历不明的畜禽肉等行为。对违反上述重点检查内容的夜市烧烤餐饮服务单位，检查人员要求经营户立即整改，并严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》和食品安全管理制度，切实提高其法律意识和责任意识，为人民群众营造一个安全、放心的消费环境。
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