测温消毒成“小饭桌”标配
小饭桌防疫
2月15日，是今年春季开学报到第一天，家长又开始忙着为孩子挑选“小饭桌”，记者在现场采访看到，与往年春季开学相比，学校门口招揽生意的“小饭桌”少了，这是为什么？疫情后的新学期，家长关心“小饭桌”的防疫怎么做？
今年招揽生意的人少了
2月15日，记者来到西安第26中学门口，往年报到第一天，学校门口常常会被“小饭桌”经营者围得水泄不通，今年招揽生意的人少了，记者了解到，此前，高三、初三学生已经提前开学了，有的“小饭桌”已经提前营业，前些天“小饭桌”的经营者都在通过学生和朋友圈等方式进行了推介，有的“小饭桌”已经招满了学生。
“小饭桌”的收费不一
“小饭桌”的收费一直是家长关心的问题，记者了解到，每月只托管午餐（包括午休）收费750元至780元不等，每月托管午餐和晚餐收费1200元左右，有便宜的“小饭桌”两餐托费950元，有些“小饭桌”的经营者为了招揽生意留住学生，第一个月的托费有优惠。有些“小饭桌”除了在价格上优惠，还打出“减少家长负担可以辅导作业”的温馨牌，这样每个月会多收费二三百元。在一家“小饭桌”，记者看到经营者张叶正在和面，她说：“一和面我浑身是劲，从不买面条，学生再多都是自己和面，手擀面学生吃得香。”
门口就有自动测温仪和消毒用品
疫情后家长对“小饭桌”的卫生防疫很重视，许多“小饭桌”的经营者也非常重视卫生防疫工作，记者在西安第26中学附近的一家“小饭桌”托餐机构看到，大门口就有自动测温仪，桌子上放有酒精和84消毒液。记者走访了几家小饭桌，几乎都能看到供学生使用的消毒产品。
如何挑选“小饭桌”
如何给孩子选择一家合格卫生的“小饭桌”成了不少家长纠结的难题。记者为家长送上了一份挑选指南。
在挑选“小饭桌”时，家长们应查看“小饭桌”是否备案，不到未登记备案的“小饭桌”就餐；应查看“小饭桌”是否在醒目位置公示食品安全登记备案信息、从业人员健康合格证明及食品安全制度等。与此同时，还应查看“小饭桌”供餐场所是否与休息场所分开设置，是否配备清洗消毒及冷藏冷冻设施；“小饭桌”餐饮具消毒柜是否工作正常，是否能坚持遵守食品成品48小时留样规定；“小饭桌”的食谱是否超范围经营。按规定，“小饭桌”不得制售冷荤凉菜、外购散装直接入口熟食制品、凉拌菜、未经加热的食品、隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易导致食物中毒的食物。
文/图本报记者张毅伟
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