美食，让生活更美好
美食，让生活更美好
■山南小学604班 刘思睿小记者 13054指导老师 高苏娜
读汪曾祺的《故乡的食物》，看纪录片《舌尖上的中国》和《孤独的美食家》，这些作品都蕴含着美食家们对美食的极致追求和对传统文化的敬重。
读万卷书，行万里路，品万家美食，美哉美哉！美食就是一扇窗户，帮助我们增进对各地文化的了解。前不久，我去了西安，当地最负盛名的是biangbiang（音）面，这个名字让它赚足了眼球，但的确也是名不虚传。和我们手掌差不多宽的长面皮，放进锅里煮沸，再放上绿油油的葱花和鲜红的辣子，淋上炒香的热油，拌上特制的臊子，怎能不让人“口水直流三千尺”？吃上一口，辣而不燥，既爽滑又筋道，那美味简直绝了！肉夹馍，老外眼中的中国汉堡包。脆脆的馍与入口即化的腊汁肉搭配在一起，内松外脆，油而不腻，绝对完胜肯德基的汉堡。还有羊肉泡馍、酸汤水饺、柿子饼……你不仅是在吃美食，也在了解西安的民俗民风，品味西安的历史和文化，感受它浓郁的西北风情。
民以食为天。每一个家庭中，最美不过烟火气。我的奶奶是个美食高手，她做的糖醋鱼酸甜多汁，芥蓝虾球Q弹鲜嫩，还有那葱油饼看似简单却总也吃不腻，满满都是家的味道。天冷的时候，她把五颜六色的蔬菜洗净摆满一桌，大家围坐在一起吃火锅，热腾腾的雾气袅袅升起，温暖了每一个人的胃和心。
热爱美食的人，一定是积极乐观、热爱生活的人。自己动手，丰衣足食，我也是生活中美食的创造者。心情不好的时候，我就喜欢在厨房里创造美食，我自制的手抓饼收获了一批粉丝。面皮两面煎成金黄出锅，再将蛋皮和黄瓜切成细丝，最后涂一层薄薄的甜面酱。制作享受美食的过程，就是放空自己，坏心情自然也会烟消云散。
美食，能让人心情愉悦，倍感幸福，它正在让我们的生活更美好。
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