樱桃映红白鹿原
○关中人
灞柳染绿滋水岸，樱桃映红白鹿原。又是一年樱桃红透的时节。刚过“五一”，白鹿原樱桃谷便热闹起来，那些早熟的樱桃品种已悄然上市，极大丰富了春末夏初这个果品“断档期”市民们的味蕾。
后梁宣帝《樱桃赋》曰：“懿夫樱桃之为树，先百果而含荣，既离离而春就，乍苒苒而东迎。”其中，“先百果”意为先于百果成熟。从营养价值和食疗角度看，其性温、味甘、微酸，入脾、肝经，能补中益气，祛风胜湿，富含人体所需的果糖、维生素等多种营养元素。樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。
白鹿原地区种植樱桃的历史可追溯到清末民初，已有上百年历史。据资料介绍，这里世代有种植樱桃的习惯。今天的果农们采用现代种植技术，樱桃品类推陈出新，小樱桃就有红樱桃、黄樱桃、水樱桃等品种，大樱桃品种有红灯、美早、先锋、早大果、早红宝石等。其中红灯、早红宝石、雷尼等是早熟品种。这里培育出的“灞桥樱桃”，已获得国家地理标志认证及“中华名果”称号。
俗话讲，樱桃好吃树难栽。白鹿原北麓耕地少、坡度大，果农种植樱桃很不容易，辛辛苦苦一年，就为这一个月的收成。每年5月，“樱桃熟了，到樱桃谷摘樱桃去”成为西安市民休闲活动的主题，广大游客前往白鹿原，进园采摘樱桃、品尝农家美味，感受乡村美景，来一场说走就走的近郊乡村旅游，体验清新的生态自然之美。今年5月10日，白鹿原樱桃节火红开幕，带来了一场丰富的樱桃盛宴。
樱桃作为早春第一果，历来为古诗词中赞颂的常客。文人墨客咏樱桃篇章众多，倍加礼赞。“绿葱葱，几颗樱桃叶底红。”在宋代诗人赵彦端眼里，樱桃红了，与绿色的叶子相映成趣，别有一番景象。“新果真琼液，未应宴紫兰。圆疑窃龙颔，色已夺鸡冠。”对唐代大诗人杜牧来说，这早春第一果品尝起来犹如琼浆玉液。寥寥几句，便将樱桃的外形、颜色、味道比喻得非常生动，令人垂涎三尺。
我站在白鹿原樱桃谷的观景平台上，远望灞河，犹如一条玉带，环绕在郁郁葱葱的白鹿原北麓，向前逶迤。一颗颗红樱桃，在阳光照射下，鲜红欲滴，晶莹剔透，像耀眼的珍珠玛瑙，让人看了忍不住流口水。看，那大大小小的樱桃园，挤满了手提篮子的市民和游客，采摘之余，在乡间小路漫步，感受清新的空气，亲近大自然，享受周末时光。再看，那主干道两侧，林林总总近百家售卖樱桃的果农；一排排盛满樱桃的竹篮子，闪着甜美的光。
一年又一年，白鹿原的樱桃红了又红；那一颗颗晶莹透亮、酸甜可口的樱桃，装扮了古老又神秘的白鹿原。
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