西安市场监管人员 高标准高质量 保障赛事食品药品安全

3月10日，工作人员在锦江国际酒店对餐厨人员进行检测。（记者 窦翊明 摄）

■记者南江远

3月9日，西安市市场监管人员在全市“护航十四运”动员誓师大会上庄严宣誓。3月10日早上5时20分，在2021中国跳水明星邀请赛暨第十四届全运会跳水项目测试赛保障酒店里，市市场监管局港务浐灞分局广运潭市场监管所所长胡瑞昕和同事们正在餐厅和后厨的操作间里认真检查。“在运动员入住酒店之前，我们的工作就已经有序展开，一方面通过查验食材索证索票和食源性兴奋剂检测工作，确保酒店的所有食材安全放心，另一方面对酒店的人员进行食品安全培训，护航比赛期间的一餐一食。”胡瑞昕说道。

据悉，按照十四运会市执委会关于食品药品安全“两个零发生”的工作要求，为保障十四运期间食品药品及饮用水安全，市市场监管局研究制定了具有西安特色的食品质量安全标准体系及西安赛区药品类兴奋剂安全保障实施方案，并按照“统一领导、属地管理、预防为主、科学监管、整体联动、分级保障”的原则推进工作，全力为十四运食品药品安全保障护航。目前筹备阶段的8项任务已经全面完成。

护航食品安全方面，对全运村、比赛场馆、接待酒店等核心区域，市市场监管局将成立专班全程驻点保障食品安全；对重点区域如全运村、比赛场馆、接待酒店周边餐饮单位，将每日开展重点巡查保障；在护航药品安全方面，西安市各级市场监管部门将组织药品经营企业对照《反兴奋剂条例》进行自查，重点检查含兴奋剂药品品种和数量等，确保赛事期间食品药品安全事件“零发生”。

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