解锁新“食”尚 手机下单 年夜饭给您送到家
■首席记者轩辕杨子
“今年大年三十我们没有外出就餐，在家吃年夜饭也很方便。”今年，肖静一家7口取消了原本订好的外出就餐计划，提前在网上买好食材、半成品菜，在家团聚让他们感受到了别样的幸福。
大聚餐变成“在家吃”
半成品餐食受欢迎
今年的大年三十，很多家庭把大聚餐改成了“在家吃”，网络订餐、小份菜、半成品餐食等成了不少人的选择。
11日上午，记者在盒马大都荟店看到，不少消费者在为年夜饭进行最后的采购。“早晨一开门我就来了，要买海鲜呢，怕来晚了没有了！”朱阿姨正在挑选石斑鱼、龙虾、鲍鱼等食材。另外，在华润万家科技路店，半成品年菜的销售区域，人更多更热闹。牛肉、蒸碗、炸食非常受欢迎。“家里人多，我们就不外出就餐了，在家吃就得多准备点，这样的熟食很适合我们。”出来采买的杜先生说。
在家吃年夜饭的家庭多了，顺应市场，不少餐饮企业提前推出的年夜饭套餐也很受欢迎。在西安饮食公司的微信小程序里，德发长推出988元的8-10人年夜饭自提套餐，内含凉菜、热菜以及主食，共计18道菜品；人少的，可以选择售价298元的2-4人套餐；西安饭庄888元的年夜饭自提套餐也符合很多人选择。
无论异地过年还是返乡过年，减少大规模聚餐，不扎堆、少串门，已经成为社会共识。记者从盒马方面的统计数据获悉，今年年货节期间，半成品年菜的销量是去年同期的4倍。在盒马，年菜的规模也相应“瘦身”，曾经代表年味的整猪整牛、大鱼大肉，越来越被小包装菜替代。相比“巨无霸”年夜饭，小份净菜更受用户青睐，销量同比增长74%。
上新千款异地特色年货
陕西流心柿饼挺热火
2021年春节，越来越多的人选择以年货代替人员流动，为亲友订购特色年货表达牵挂、传递年味、跨屏团圆。
2月4日，盒马发布《2021年盒区房年货趋势报告》，数据显示，自1月4日年货节开售以来，销量同比去年增长超30%，“就地过年”不但没让年味减淡，还让大家感受到一个更“轻快”的节日。
数据显示，2021年货节至今，为亲朋好友购买年货的异地下单占比为19%。远程手机点一点，年货最快30分钟送到家。人未到，心意到，新零售正逐步实现“让远亲更近”。数据还显示，盒马年货节期间“上新”了来自全国超过2000款“牛气年货”，其中专门筹备的异地特色年货占比超40%。
截至2月4日，陕西流心柿饼已卖出超100万盒，广东年宵花整体销量同比翻两倍，异地年货撑起了年货节的半边天。
新闻推荐
原创知妹腾讯医典她知知妹的闺蜜从小就是“油耳朵”，几天不掏，就有油油的耳屎，甚至有时耳朵摸起来也油油的。因为这样，她和别...
西安新闻，讲述家乡的故事。有观点、有态度，接地气的实时新闻，传播西安正能量。看家乡事，品故乡情。家的声音，天涯咫尺。