西安大葱飙升到7元,尖椒突破10元 继『姜你军』『蒜你狠』『羊贵妃』后 『向前葱』『辣翻天』也来了

华商报 2021-01-17 02:00 大字

提起菜价上涨,网友们幽默地创造过“姜你军”“蒜你狠”“羊贵妃”“牛魔王”“猪坚强”等词汇。

近日,有市民反映,近日西安菜价上涨,“向前葱”“辣翻天”也来了。

>>市场实录

西安市场常用蔬菜价格(单位:500g)

曲江创意谷永辉超市

生菜:4.58元

菠菜:4.58元

茼蒿:6.98元

红萝卜:2.58元

大葱:7元

土豆:0.99元

洋葱:1.98元

黄瓜:2.98元

韭菜:5.98元

香菜:8.98元

大尖椒:6.98元

小寨人人乐超市

菠菜:4.99元

生菜:5.89元

芹菜:3.69元

红萝卜:2.59元

土豆:1.89元

大白菜:1.59元

西红柿:2.69元

蒜苗:5.69元

韭菜:7.19元

尖椒:10.69元

西延路华润万家超市

菠菜:3.99元

小白菜:4.58元

红萝卜:2.59元

土豆:1.79元

黄豆芽:2.29元

西兰花:5.59元

洋葱:1.99元

蒜苗:4.99元

大葱:6.99元

尖椒:7.99元

大蒜:3.99元

西影路千户村菜市场

西红柿:3.5元

蘑菇:5元

鸡蛋:5.6元

大葱:7元

胡萝卜:4元

土豆:2.5元

尖椒:10元

西兰花:7元

黄瓜:4元

>>记者走访

1月16日,华商报记者走访西安多家超市及菜市场,发现部分菜确实有涨幅,其中大葱和尖椒涨幅最高。

在西安曲江创意谷永辉超市蔬菜区域,不少人正在排队称重。一名女士买了大葱,她说:“大葱现在一斤7元,比之前贵了2元。”另一名买了生菜的女士说:“生菜现在将近5元,以前是3元左右。”

随后,华商报记者走访了西延路附近华润万家超市、小寨附近人人乐超市、西影路附近千户村菜市场,发现部分菜价上涨。在西影路附近千户村菜市场,大葱一斤7元,鸡蛋一斤5.6元,卖菜的老板告诉记者,大葱每斤涨了2元,鸡蛋每斤涨了1元,“进货价格涨了。”

鑫朱雀农贸批发市场管理办公室负责人闫先生分析,鑫朱雀农贸批发市场大葱和尖椒价格涨幅最高,现在大葱批发价都每斤6元,一般零售价每斤7元,尖椒零售至少7元,比去年上半年翻了一倍。

“与疫情和运输有关,大葱和尖椒一般都来自山东,受疫情影响,运输成本增加,所以菜价上升。”闫先生说。

>>业内分析

业内人士分析认为,蔬菜价格纷纷上涨,原因有三:

(1)受寒潮影响。寒潮带来的霜冻、雨雪天气对于农作物的生长极为不利,尤其对叶菜类的产量,影响较大,产量的减少,叶菜类价格自然就上去了。同时恶劣天气也造成了蔬菜的采摘困难、路面运输的困难等问题。这样蔬菜成本会有所增加,因此也只能通过涨价来保障利润。

(2)市场需求增加。另一方面即将过年,消费需求明显上升,促成了蔬菜价格的增长。

(3)受产地转移影响。北方蔬菜主产地如河北、山东、河南的蔬菜供应量因气温骤降急剧减少,仅靠大棚蔬菜难以满足市场需求,出现供不应求的市场现状,南方菜开始“补缺”北方缺口,而这也就意味着运费、人工成本增加,造成蔬菜价格普遍上涨。华商报记者 任婷 实习生 赵梦圆 文/图

>>深度解析

肉菜价格嗖嗖上涨

涨价会持续多久?

菜、肉既是老百姓关心的“菜篮子”产品,也是影响CPI(消费者物价指数)的重要因素。目前全国不少城市蔬菜、肉涨幅明显,这种波动大概多久会缓解?春节物价是什么走势?

蔬菜上涨还会持续多久?

据悉,近期全国多个城市多种蔬菜出现价格上涨的情况。截至1月10日,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤5.44元,环比上涨10.8%,同比上涨5.2%。分品种看,环比价格25种上涨,3种下跌,其中涨幅超过30%的有青椒(36.9%)、冬瓜(35.6%)、洋白菜(31.3%)。

中国宏观经济研究院市场所研究员郭丽岩分析认为,像青椒、大葱等部分蔬菜价格上涨主要还是因为前期种植面积缩减。冬季生产、采收、运输成本增加,以及较大范围的寒潮天气影响了蔬菜生长。另外,春节前消费旺季也推高了整体菜价。

郭丽岩表示,目前,从全国范围供应情况来看,蔬菜相对充足,只是受天气及散发疫情等影响,局部地区的市场供应有所偏紧,价格出现了一定的涨幅。

今年春节蔬菜市场供应相对稳定,这种波动基本符合每年的季节性波动情况。春节过后,天气转暖,有更多应季蔬菜上市后,蔬菜价格有望稳中回落。

猪肉是否会带动CPI继续走高?

据农业农村部监测,猪肉批发价格自2020年第47周开始上涨,至2021年第1周,连续7周上涨,涨幅16.67%。牛羊肉价格也出现连续上涨,2021年第1周,牛肉价格环比涨0.2%,同比涨9.2%;羊肉价格环比涨0.6%,同比涨10.5%。

郭丽岩称:“目前与去年同期相比价格略低,所以猪肉价格并不构成推涨CPI价格的因素。总体来看,随着国内生猪产能恢复,猪肉价格大幅上涨的条件和基础是不具备的,价格保持稳定是有支撑和条件的。”

郭丽岩介绍,从未来发展看,居民消费价格稳定运行有不少有利条件,随着经济运行逐步恢复常态,居民消费价格涨幅也会回归到合理的水平。据新华网

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