西安印象 □李永龙
对于西安，之前我只是从报刊或电视介绍中有个粗略了解：西安是我国历史上建都时间最长、建都朝代最多、影响力最大的都城，那里有着众多的古代城阙遗址和古陵墓、古寺庙。
然而，西安是无法想象的，只有亲往，且细细品味，才可感知才可享受。前段时间，我随旅游团造访了这座神奇的古城。漫步西安街头，切实领略到了千年帝都的深邃与大气：号称“世界第八大奇迹”的秦始皇兵马俑，一展秦军“一统天下”的威武雄壮与咄咄逼人的豪迈气势，引人震撼；规模宏大的华清宫，在暴露出昔日帝王奢侈生活的同时，也见证了大唐王朝绚丽多彩的乐舞文化；以盛唐文化为背景的大唐不夜城，火树银花，依稀透着盛唐长安的璀璨，完美地表现出大唐王朝四海臣服、万国来朝的盛况，令人久久沉浸于昔日那日不落帝国的荣光之中；游走于古城墙上，在身心浸透一股历史的腥风血雨的同时，亦为古人的杰作而发出声声惊叹……
旅程短暂,收获颇多。但对于西安的了解和认识，我认为还只是皮毛。有人说西安有两多——高校多、古墓多。这是事实，但在我的印象中，西安的“多”远不止这些，起码还有如下的六“多”。
一、博物馆多且规模宏大。在路边，见几个外地人拦住一辆出租车，称要到博物馆。司机问：“请问你们要到哪个博物馆？”这些人面面相觑，没有一个能说得清楚。出于好奇，我便掏出手机搜索起来，真是不查不知道，一查吓一跳，原来西安竟有大大小小的各类博物馆二十多座。仔细一想也不奇怪：西安是中华历史文化底蕴十分深厚的城市之一，有大量周、秦、汉、唐的文化遗存，博物馆多也是自然的。
西安不光博物馆多，且大多规模宏大、馆藏丰富。在笔者所见的几个博物馆中，印象较深的是建在城墙墙体之内的“西安唐皇城墙含光门遗址博物馆”，分为东大厅、中大厅和西大厅：中大厅一层有隋唐含光门复原模型和清西安府城沙盘模型，再现了隋唐时期含光门的雄伟和辉煌；东大厅是唐含光门门道遗址展示，分上下两层，展有70多件明清时期西安城墙及城门的建筑材料实物和100多幅图片，凭此可想象当时含光门的规模之宏伟；西大厅展示的是城墙剖面遗址，比较全面地向人们展示了西安城墙的历史演变。而建立在兵马俑坑原址上的遗址性展馆“秦始皇兵马俑博物馆”，更是令人震撼、令人难以忘怀。共有一、二、三号三个兵马俑坑，其中一号坑最大，总面积14000多平方米，是一个以战车和步兵相间的主力军阵，约有6000个真人大小的陶俑；二号坑是秦俑坑中的精华，面积6000平方米，由四个单元组成，四个方阵由战车、骑兵、弩兵混合编组；三号坑是军阵的指挥系统，面积500多平方米。它不仅是中国人民也是全人类的一份珍贵文化财富。
二、小吃品种多。
我国是个餐饮文化大国，很多地方都有其特色菜。而西安则是以各色小吃而著称。
西安是闻名世界的文化旅游城市，只有丰富多彩的各色小吃，才能满足来自五湖四海食客的味蕾。西安的大街小巷餐馆林立，让人目不暇接；尤其是街边琳琅满目的各色小吃，让人眼花缭乱：土生土长的西安人特别钟情“牛羊肉泡馍”，肉烂汤浓、肥而不腻、香气四溢、诱人食欲，几乎所有来西安的客人都要尽情品尝，“不吃牛羊肉泡馍，就不算到过西安”；遍及大街小巷的“肉夹馍”，具有浓郁的陕西特点，那腊汁肉的肉香和白吉馍的酥脆外皮令人满口生津、回味无穷，无论是大人还是小孩，都难以抵挡其美味的诱惑；风味小吃“臊子面”，汤味酸辣，筋韧爽口，厚而不腻，诱人食欲，是西安一带招待客人的看家主食；被载入清代《素食说略》的“金线油塔”，油而不腻，清爽利口，现今已作为高档宴席点心而享誉四海；芳香扑鼻的“黄桂柿子饼”，既是单独食用的小吃，也是酒席宴上的细点；作为传统小吃中的代表，“油酥饼”不仅是当地和全国各地“吃货”的心头所爱，也为高鼻碧眼的外国食客所青睐；将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化的“灌汤包”，一旦吃过便“让你记住西安”（贾平凹语）；由唐代“乳酿鱼”发展而来的“奶汤锅子鱼”，不愧为色泽赢人、香气迷人、味道动人、形态感人、器皿迎人、时令养人的绝代佳肴，如果不亲口一尝，岂不枉来西安一趟……
在西安众多的佳肴美馔中，我吃得最多的还是肉夹馍，因为它不仅肉嫩多汁、松脆可口，重要的是食用方便，既可以边走边吃，还可以携带，感觉饿时随时取出补充能量；只是这名称听起来感觉有点别扭，明明是馍中夹着肉怎么叫做“肉夹馍”？西安当地人解释是源于文言文“肉夹于馍”，这虽然也说得过去，但我还是认为叫“夹肉馍”才准确贴切。当然，称其“馍夹肉”也不对，因为食物的主体是馍而不是肉。
三、装饰灯笼多。灯笼原本只是一种照明用具，后来被中国人当作了喜庆的象征。早在西汉时期，每年农历新年，家家都要挂起象征团圆意义的红灯笼，来营造一种喜庆的氛围。这种习俗在西安尤甚，据说在唐代，每年正月十五晚上，长安城里点亮的彩灯至少有五万盏，远远望去，彩灯闪耀、珠光流转，简直就是个彩灯的世界。
从西汉到现在，从蜡烛到光电，两千多年来，西安的灯笼经历了从简单到复杂的不断创新过程：灯笼的外壳面料由传统的纸张改为布料甚至绸缎，内衬由竹篾改为铁丝或钢丝，不仅经久耐用，而且还收放自如，方便存放、携带和运输。张挂的处所和时间也变得多样了，如今，春节早过了，但在西安城里，仍随处可见高高挂起的红灯笼，每当夜幕降临，整座西安城华灯齐放，各类红灯笼既点亮了夜色，更扮靓了城市，简直就是“黛空水月，满城明珠”的不夜城，给人以繁华盛世之感。尤其是夜色中的古城墙，让人流连忘返，各种各样的花灯照在青灰色的古砖上，远看好似一道鲜艳的彩带，仿佛能把人引入神话世界；还有，在大唐芙蓉园，满树的渐变色彩灯流光溢彩，火龙吐焰，金凤啼鸣，显得格外清新而亮眼、浪漫而温馨、复古而灵动，身临其境，顿生飘飘欲仙之感！
四、过街地下通道多。现代城市为缓解交通压力，解决公共交通空间的矛盾，多在街道尤其是十字路口修筑人行天桥或地下通道，以方便行人顺利过街，这不仅解决了城市道路交通拥挤和行人安全的问题，也美化了城市环境、亮化了城市景观。
与其他城市相比，西安的人行天桥比较少，在我们所经过的十字路口，基本都是地下通道。这正中笔者下怀，因为走地下，既无噪声，又可避免烈日当头炙晒、风雨迎面袭击之苦。而西安的地下通道，设计宽敞，灯光明亮，所有的出入口均标有醒目的指示牌；尤其是文化创意墙的设置，整体提升了通道内的人文格调，不仅彰显了古城的文化内涵和品位，也给行人带来了更加舒适的休闲体验。给笔者留下深刻印象的是市中心最繁华的钟楼地下通道，呈八边形，主体总长近一华里，共设有十个出入口，俨然就是个“八卦圈”，稍不留意就可能迷失方向。
五、台阶多。说到台阶，很多人都会想到“山城”重庆的建筑特色。而西安不是山城，可台阶却也延伸至各个角落。过街天桥、地下通道自不必说，很多景点、商业购物广场甚至一些单位门前，垒上十几级台阶也是很常见的。给我留下深刻印象的是钟鼓楼附近的三角形下沉式广场旁那气势磅礴的58米宽大台阶，既能为游客提供便利的休息条件，也可作为看台，以观赏广场中举行的各种文化活动。在西安，一些商家还在普通的台阶上做起了文章，有些商场在每一级台阶上都贴上一条标语，使之变成了网红打卡地，引来好多人围观和拍照。我注意到，凤城八路附近的台阶还设有红外线和灯带感应装置，行人一踩上台阶，便会自动发出蓝光和钢琴声，使人顿生愉悦之情。
其实，台阶总会给老人、小孩和腿脚不灵活者带来不便，那么西安为什么要人为地设置这种“障碍”呢？我们知道，建都西安的唐代建筑的特点之一就是将房屋建筑在高台之上。受其影响，西安的很多建筑都是沿袭唐代建筑风格、模仿唐代建筑式样，即使是现代化建设，设计者认为，仍需要一定的台阶来提升人们的感官印象。记得在义务教育语文教科书人教版七年级下册第11课《台阶》一文中，就有“台阶高，屋主人的地位就相应高”这句话，可见，人们对台阶的要求，不仅仅是地形的需要，更重要的是对地位和尊重的向往。
六、道旁国槐多。每个城市几乎都有一种主要的行道树，西安的以国槐为主。夏季，道路两侧绿树成荫，为大街上熙熙攘攘的人流提供了较好的遮荫作用。据称，国槐作为西安行道树，国槐的栽种历史由来已久，早在1300年前唐代在西安建都时，即以国槐作为行道树。
在古代，槐树不仅有迁民怀祖的寄托，代表吉祥、福瑞之意，更重要的是槐官相连，是三公宰辅之位的象征。据《周礼·秋官》记载，周代宫廷外种有三棵槐树，三公朝见天子时，就分别站在那三棵槐树下。“三公”是指太师、太傅、太保,是周代三种最高官职的合称。后人因此用三槐来比喻“三公”,成为“三公”宰辅官位的象征。这也许就是唐皇以槐树作为行道树的缘由，且以“国槐”名之。因“槐”与“怀”同音，便有了“怀念与守望”的意思；“槐”又与“魁”字形相近，含有“子孙后代得魁星神君之佑而登科入仕”之企盼。故而，人们视其为吉祥的象征，从而产生了对槐树崇拜的原始信仰，所以国槐就成了西安著名的文化树种。
当然，西安的“多”远不止于此，若有机会再来，必将有更多的发现。
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