小份套餐+志愿服务 西安一高校食堂推出杜绝餐饮浪费举措

为响应“厉行节约、反对浪费”，西安电子科技大学对套餐米饭供应量进行细化调整，区分大小份供应，小份套餐价格相应下调。

记者了解到，点餐时，各档口服务员会主动提醒学生按需取餐。吃完后，残食窗口服务人员也会监测学生剩饭剩菜情况，主动提醒学生杜绝浪费。食堂所有显著位置及餐桌上，也均设置了拒绝浪费、珍惜粮食的宣传提示。经过最近两周的监测，各餐厅餐食至少减少1/3以上。

9月6日，记者在食堂里看到，还有一群身着红色文化衫的志愿者举着“拒绝浪费”的标语牌，轻声提醒大家适量点餐。截至目前，志愿者已累计提供服务一周，累计服务时长达200小时，服务覆盖南北校区全部食堂。

据介绍，下一步，该校后勤部门还将进一步加强师生需求分析，加强与学校相关部门、服务企业、供货企业和学生社团组织的联动，进一步壮大节约行动的志愿者队伍，积极探索激励与奖励机制，来带动更多人践行节约。

本报记者张晴悦

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