厉行节约 反对浪费 想体验农耕活动来报名吧 会做“节约餐”就来秀一下
要对粮食安全始终要有危机意识，要让节约成为一种习惯，坚决制止餐饮浪费行为。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”每道菜、每顿饭，都是从一粒粮食开始的，而每粒粮食都是辛勤耕种的结果。
农活究竟怎么干？农具你还还认得多少？近日华商报记者采访了多组家庭发现，大部分00后不清楚农活有哪些，更没有机会体验春种秋收，不少家长希望孩子干干农活，懂得节约粮食。现在，华商报就给孩子们提供了这样的机会，征集孩子们参加一日农耕活动。
家长报名农耕活动
想让孩子知道粮食来之不易
“两个孩子从小在城市长大，对粮食没啥概念，也没有吃苦精神，以为什么东西用钱都能买到。”小豪的妈妈告诉记者，她这次报名活动就是想让孩子们去干干农活，知道粮食来之不易，以后能养成节约粮食的好习惯，能有点吃苦精神。
毕女士最揪心的就是两个女儿不好好吃饭，所以报名了这次体验农耕活动，“她们经常背“锄禾日当午，汗滴禾下土”，但却不好好吃饭，每次都会剩点。这次带她们去乡村体验一下农活，看回来后能不能更好地体会这句诗的意义，形成节约意识。”
家长吴先生说，这是他们这一代人的儿时回忆，现在正值暑假，他想带孩子一起体验下自己小时候的生活，让孩子更理解父母的辛苦，懂得珍惜。
想做做农活？会做节约餐？
那就来报名吧！
8月12日起，华商报征集孩子们参加一日农耕活动，中小学生个人或以家庭为单位都可以报名，已有22组家庭报名参加农耕体验活动。目前，报名还在继续。
此外，华商报还征集100个家庭，看看他们如何花费10元、20元、30元做出节约餐。并且会在线下邀请专家对不同档的节约餐进行点评。
节约餐活动将以视频、直播、文字等形式在华商号网端微报全媒体平台发布。
>>活动报名通道
1.热线报名
拨打华商报24小时新闻热线029-88880000报名。
2.微信报名
关注华商报官方微信（hsb88880000），点击“我要爆料”。
3.微博报名
关注华商报官方微博，在后台留言报名，注明“节约活动”。
4.邮箱报名
发送自己拍摄的节约餐短视频到华商报大风视频邮箱（2151290277@qq.com），注明“节约活动”。
5.二三里报名
（1）在二三里平台页面下方的“身边”栏目话题区域点击#呼声与回应#页面即可参与。
（2）在页面右上角搜索栏输入“呼声与回应”，选择话题，进入活动页面。
（3）点击二三里客户端页面下方蓝白色+号，选择图文发布，在编辑框输入“#呼声与回应#”，即可参与话题。华商报记者 田睿 实习生 赵江浦
5个人6道菜需要多少钱？
30元“节约餐”肉蛋菜全都有
【食材及价格】
葱2棵 1元
西红柿2个 1.6元
芹菜一棵 1.9元
菜花半个 4.5元
土豆2个 1.2元
豆腐干375g 1.4元
豆腐500g 3元
牛肉200g 16元
鸡蛋2个 2元
总计：32.6元
【菜单】
番茄炒蛋
木耳炒牛肉
烧豆腐
炒菜花
芹菜炒香干
醋溜土豆丝
（有肉、有蛋、有菜，荤素齐备、色泽丰富、口味多样）
68岁的王凤英是西安人，家中一日三餐都由她来负责。30元在餐馆两碗面都不够吃，但是五口之家的一顿午饭，她按30元标准能做6道菜。
早上去菜场买菜
7种蔬菜不到15元
8月14日早上8时许，68岁的王凤英来到西安市小北门外的菜市场买菜，“这里每天的菜都很新鲜，而且种类齐全。再加上菜场里摊贩多，所以菜价实惠。”王凤英说。
记者看到，王凤英花了30多元买了肉蛋菜，其中花费最多的就是16元的牛肉，其他的鸡蛋豆制品和蔬菜，一共花了不到17元。王凤英说，一顿饭用不完，剩下的食材可以留到下顿再做。
王凤英平时家住小北门，去年到上海帮女儿看孩子，最近回到西安，昨天正好要去城北妹妹家，她买好肉蛋菜提去妹妹家。
11时许开始做饭。首先要做的自然是择菜洗菜切菜，王凤英做饭有很多小技巧。“土豆丝切好后要泡在水里防止氧化，下锅前淘两遍清水，这样能保持口感清脆。蔬菜、豆制品在炒之前焯一遍水，这样好熟。芹菜、菜花这些焯水时可以加点盐，芹菜焯水后过一下凉水会保证翠绿的色泽，口感也会更好。择下来的芹菜叶可以留着下顿煮片面吃，特别提味儿。”王凤英告诉记者，“蒸米饭时在锅里滴几滴油，米饭会香喷喷的。”
家里做饭不浪费
每顿量刚好 顿顿吃新饭
王凤英做饭麻利又干净，从准备食材到菜品出锅，6道菜一小时就搞定了。她习惯边做边收拾，做完饭厨房里干干净净的。中午12时许，王凤英24岁的外甥女陈茜茜下班回家，刚好赶上最后一道烧豆腐出锅。“我从小是靠姨妈（王凤英）“爱的喂养”长大的，我姨妈做饭最大特点就是清淡，特别养胃，跟我妈做饭风格完全不同，我妈做饭酸、麻、辣重，吃完能出一身汗。”陈茜茜说，自己每次身体不舒服或没食欲时，就特别想吃姨妈做的饭。
王凤英的妹妹说，姐姐做饭每道菜都要放糖提鲜，自己做饭从不放糖。虽然两人做饭口味不同，但她和姐姐做饭有个共同特点，那就是家里吃多少做多少不浪费。
8月14日，5个人吃午饭，只有牛肉还剩下少许，米饭和其他菜全部光盘。“我们家下午女士都基本不吃饭，剩下的牛肉我老伴下午夹馍吃刚好。”王女士说。华商报记者 佘欣/文 陈团结/图
全国妇联向广大妇女和家庭发出倡议：
勤俭持家 发挥妇女在家庭中重要作用
为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，牢固树立节约光荣、浪费可耻意识，日前，全国妇联向广大妇女和家庭发出倡议：从我做起，从家庭做起，制止餐饮浪费，崇尚勤俭节约。
倡议指出，要抵制浪费，做爱粮节粮的践行者。从我做起、从日常做起、从点滴做起。
（一）日常餐饮，以“光盘”为荣，做到锅清、碗清、盘清，餐餐光盘；以健康为重，科学定量，合理膳食，拒绝暴饮暴食，拒绝野味；倡导公筷公勺，提倡家庭分餐。（二）外出用餐，以“剩宴”为耻，科学点餐、理性消费、拒绝铺张、文明用餐；少点一个菜，多打一个包，做到人走桌清，践行健康餐饮新风尚。
此外，要勤俭持家，做文明健康家庭的倡导者。发挥妇女在家庭生活中重要作用，从每个家庭做起，从娃娃抓起，从节约一粒米、一把面、一滴油做起，减少浪费、减少厨余垃圾；家长先行示范，言传身教带动孩子养成勤俭节约的好习惯，树牢节约为荣、浪费为耻的家庭观念；引导家庭成员自觉养成节约美德，形成简约适度、绿色低碳的家庭生活方式。
倡议还指出，要传承美德，做弘扬时代新风的推动者。担当社会责任，积极向家人、亲戚、朋友宣传艰苦朴素、勤俭节约的重要意义，督促家人和朋友厉行节约，及时制止浪费行为。各级“五好家庭”“最美家庭”要充分发挥示范带动作用，带动更多的人加入文明节俭的行列中来，推动形成人人崇尚节约的社会氛围。据新华社
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