早餐安不安全 你来“点”我来“检”

本报讯（记者张毅伟）昨天，灞桥区市场监管局工作人员在洪庆兴商市场、水香路香王市场开展早餐食品安全抽检。此次共抽检了油条、油饼、花卷、米线、豆腐脑、煎炸用油等11个品种的早餐食材和原材料，具体检验项目涉及铝的残留量、亚硝酸盐、二氧化硫、酸价、过氧化值、防腐剂等项目。抽检结果约15个工作日进行公布。这次抽检与众不同的是由现场就餐的市民“点”抽检的品种，市场监管人员进行取样，“你点我检”让专业的食品安全抽检走近百姓，提高人们的食品安全意识。

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