美食品鉴重拾探秘美食热情

每个人心中的美味必定与众不同。或是水果带来的甘甜；或是精致有内涵的陕菜；或是荤素百搭的烧烤……这都离不开美食品鉴所带给我们的那份满足和参与感。

5月30日万达one火炉旁烧烤的用餐，是今年我们美食品鉴团第一次相聚。“久违的相见，倍感熟悉。”参与过两次美食品鉴活动的忠实读者邢先生说。

为了遵循美食品鉴团的宗旨，在给参与者挑选最具西安特色的美食门店之外，我们还精心挑选了食单，爆浆豆腐、深海诱惑大鱿鱼、红椒龙利鱼，准备了高蛋白低脂肪的雪花嫩牛肉、新鲜的澳洲厚切牛上脑、颜值营养双料在线的人气甜品醪糟冰激凌、杨枝甘露、爆米花冰激凌……而现场品鉴的小朋友，则对甜品爆米花冰激凌球很是期待。

品鉴团用餐当天，正值万达one火炉旁开业。在美食品鉴团品鉴当天，餐厅外一度排起了长龙，笔者了解到，不仅食材一度补货，为了保证品质，商家主动停止了排队。

“我仍对雪花嫩牛肉念念不忘。没想到自己第一次不排队吃火炉旁，竟是参加西安十佳美食品鉴团，以后还得多关注参与。”火炉旁烧烤的常客陈女士也参与了此次品鉴，她表示，火炉旁家的雪花嫩牛肉切得很薄，一上石板，稍微翻一下就熟了，撒调料的时候则重孜然、重辣口感更佳，肉质细腻脂肪低，浓郁的肉味才是我们吃牛肉的最佳口感。

心怀美好，生活处处是风景，但是更重要的是那份最值得我们好好感受的生活仪式感。与三两好友一起，品尝美食、聊聊近况，美食品鉴团拉近了我们久未谋面的亲近。

对此，美食品鉴团将继续深挖本地食娱文化，为食客们送上更丰富的精致美食品鉴、出游体验活动。喜欢旅游、美食、品质酒店民宿体验的读者们，可关注“西安十佳评选”微信公众号，了解更多活动。孙昭

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