“粽”意的旅行在哪里

大江晚报 2020-06-09 00:49 大字

“白白糍粽美，青青米果新。”端午假期马上到，想好去哪里度假了吗？对于吃货而言，在这个粽子飘香的时节，除了在省内逛吃逛吃，旅行半径还可以打开得更远，尤其是粽子文化各地不同，省外也藏着很多好吃的粽子，在品尝粽子的同时去感受下另一种民风民俗，也顺便游玩各种名胜古迹，吃与玩两不误，岂不快哉？

最正宗的端午味道就在汨罗

每说到端午节，离不开提及一个古代的爱国诗人——屈原，虽然在屈原之前已经存在了端午节，但端午节吃粽子的习俗则是从纪念屈原投汨罗江开始的，经历了两千多年的传承，这样的习俗早已经深入人心。因此，来到汨罗市，就能够找寻端午的源头，体验最正宗的端午味道。

汨罗的粽子叫汨粽，传统的汨粽形状三角形，尖尖的，以原味粽为主，煮熟之后剥开蘸着白糖吃。后来经过发展和创新，就有了红豆粽、湘莲粽、杂粮粽为主的甜粽子，还产生了蛋黄大肉粽、腊肉粽等咸粽子。汨粽最有趣的是一个粽子有三种口感，由于粽子在同样的水温之下受热程度不同，所以粽子的尖部、中部和头部口感各不相同，层层递进，由软糯到嚼劲十足，满口生香。

屈子祠缅怀屈原，汨罗江赛龙舟

来到汨罗，就是要感受传统的端午习俗和人文情怀。这里的端午节习俗一般从五月初一开始到十五止，在汨罗江畔的人们除了吃粽子，每年都会举办赛事隆重的汨罗江国际龙舟节，人们还会佩戴香包、插艾挂菖、喝雄黄酒，还有雕龙头唱赞词、龙舟下水、祭龙等不常见的纪念活动，具有浓郁的地方特色。

屈原长达21年的流放生活中，在汨罗度过了9年，并在汨罗度过了最后的一段时光。屈子祠是每个来到汨罗必去的地方，它是我国现存纪念屈原的唯一古建筑，典型的江南古建筑风格，被叫做“中华第一祠”。屈子祠始建于汉代，现存的建筑由清朝重建，距今已有两百多年的历史。近几年举行的龙舟赛，会在这举行祭龙仪式，以祈求屈子的庇佑，在比赛过程中平平安安。临近端午，还会有划龙舟和民俗歌舞表演。

交通：屈子祠位于汨罗市，距离岳阳市约65公里，门票免费。

美食：除了粽子，尝尝当地的赤花籽、踏豆饼、萝卜饺子、峡口豆花、顶顶糕等。

嘉兴“粽子大王”名不虚传

在中国的大部分地区，端午节都是为了纪念屈原，但是，浙江嘉兴的人们吃粽子，则是纪念另一个春秋时期的人物——伍子胥。身经百战的伍子胥当时作为吴国大夫，赤胆忠心地辅助吴王，并建议吴王夫差彻底消灭越国，但却被奸臣陷害，被夫差赐死，后被投入大江，当地人悲痛万分，每年的五月初五用各种祭祀活动纪念他。

有人说，如果没吃嘉兴粽子，都不好意思说来过嘉兴。这里所产的肉粽是汉族传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，更被称为“粽子大王”，远销海外。嘉兴本就被誉为“天下粮仓”，丰富优质的农副产品原料都为发展粽子创造了条件，现在的嘉兴粽已经出现了几家经典老字号，比如五芳斋粽子、真真老老粽子、三珍斋粽子等知名品牌。

江南水乡里有民俗体验

端午期间，来嘉兴除了可以去乌镇和西塘体验小桥流水人家的江南水乡景致，更要体验这里众多的端午活动。嘉兴每年都会举办端午的民俗文化节，将会举办龙舟竞渡、运河美食节、裹粽大赛还有五彩香囊制作体验等众多活动。

避开人多的热门景点，来到嘉兴的梅花洲，在西街有江南水乡婚典仪式、伍子胥祭祀仪式巡演；去庄桥村逛逛，可以参与裹粽子、点雄黄，还有端午宴土灶饭；冯氏老宅里，你能看到硖石灯彩、黑陶、竹刻等工艺美术品，说不定还能遇见传统皮影戏的演出；喜欢安静的话，石佛寺还将举办端午禅修体验课堂，游客能够亲身体验禅修魅力……

交通：梅花洲在嘉兴市南湖区凤桥镇，门票网络价45元。

美食：管老太臭豆腐、南湖菱、梅干菜烧饼、芡实糕、平湖糟蛋等。

去西安吃凉粽祭屈原

若是南方人吃到北方的粽子定会震惊和不解，就和豆腐脑的南北口味一样正相反。西安的粽子叫做蜂蜜凉粽子，流行于西安、关中和陕南一带，古称“角黍”，也是为了纪念屈原而发明。这种粽子历史悠久，最早记载于唐韦巨源《食谱》。

在大多数人的印象中，粽子都被绿绿的粽叶包裹，要的就是植物叶片所带来的清香之气，并且热气腾腾。但蜂蜜凉粽子绝对是一种特别的存在，没有粽叶，也没有内馅儿，全用糯米制成，形似菱角，吃的时候用丝线或竹刀割成小片，放在碟子里，淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆，吃起来筋软凉甜，沁人心脾。

游逛古城攀登华山看日出

西安作为世界四大古都之一，景点实在太多，文化历史沉淀厚重，想要玩遍西安，可需要一番功夫，比如秦始皇兵马俑博物馆、大雁塔、陕西历史博物馆，还有华清宫内的《长恨歌》演出等。

在西安游完古城，可以去攀登五岳之一的华山。雄伟奇险的栈道、形态各异的山石还有陡峭险峻的山势，让每一个到华山游玩的游客都赞叹不已。华山玩法基本分徒步爬山和索道上山两种方式。如要当好汉去徒步，那么需要准备两天的时间，晚上从北峰爬上山在山上过夜，第二天看完日出然后再下山，东峰是最佳的日出观赏地，“下棋亭”“金锁关”“鹞子翻身”也在此处；若是乘索道，西峰上山，游览最美的景色，然后依次去南峰，东峰，再坐索道从北峰下山，一次性看华山全景，全程不走回头路。

门票：华山门票旺季180元/人。夏季的日出时间大概4：30-5：20之间。

美食：蜂蜜凉粽到回民街可以寻觅到；麦仁粽子，推荐到洒金桥的老李家肉丸胡辣汤店；要吃红糖粽子可以到大唐西市的小场合。综合

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西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。