熟悉的味道回来了 西安餐饮商家陆续复市
3月6日，秦镇一家油糕店开门营业。本报记者 王晓峰 摄
南门附近，梁师傅大口吃着刚到手的肉夹馍
辛苦一早上的面店老板为自己做了一碗热腾腾的油泼裤带面
朱雀门外一泡馍馆里浓香的小炒出锅了
刚卤好的葫芦头是西安地道的美味
肉丸胡辣汤是不少市民的最爱
刚出锅的炸鸡香味扑鼻热油一浇，油泼面的浓香热烈扑鼻；热锅里汤汁翻腾，泡馍的汤浓味美就在热气里升腾；凉皮就着肉夹馍，咬一口，“嫽扎咧”。没错，就是那个心心念念的味道，三秦美食回来咧。
随着陕西省复工复产，西安不少餐饮商家复市，城市的市井生活味和烟火气息正在慢慢回归。3月5日至6日，记者在西安街头走访看到，虽然餐饮整体复市率还不高，但凉皮、肉夹馍、泡馍、油泼面、胡辣汤等一些三秦美食的“硬指标”基本都已经能买到。而对店面进行消毒、只外卖不堂食、提醒市民有序排队保持“1米线”，也成了餐饮商家复市的必要条件。
由于不能堂食，有市民选择将食物带到私家车中就餐，或在街头开阔处露天用餐，但部分餐馆出现“扎堆”取餐现象需要引起警惕，提醒大家疫情不解除，防疫不松懈。
文/图本报记者王晓峰
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