饺子虽小情意浓 冬至温暖入人心
2019年西安购物美食节“冬至饺子节”活动启幕
本报讯（记者南江远）12月22日，2019年西安购物美食节“冬至饺子节”活动在大唐不夜城曼蒂广场拉开帷幕。为期3天的“冬至饺子节”活动中，西安市众多商家将推出丰富多彩的活动和优惠，同时，亲民可爱的盛唐仕女饺子卡通形象人物造型首次亮相饺子节。
据了解，此次活动由西安市商务局主办，为方便消费者参与，本次“冬至饺子节”在西安市各区位选择大型商业综合体，设立了曼蒂广场主会场，华阳城、盛龙广场、永兴坊、长和国际4大分会场。在当天的开幕活动中，各个会场分别举办了冬至饺子节饺子形象发布、长安汉服秀、皮影戏非遗文化展示、免费吃饺子等活动。
据介绍，本次冬至饺子节是在“2019西安购物美食节”城市“消费IP”之下，以中国文化为核心内容，以冬至吃饺子为核心手段，以线上线下活动为渠道，由西安众多知名企业联动，目的是号召广大市民过“中国节”，共同将“冬至”这个重要节气逐步打造成为全民互动、消费的节日。
“冬至大如年”的说法有依据吗？
我国民间有“冬至大如年”的说法，意思是说，冬至的礼俗和过新年是相差无几的。那么，“冬至大如年”这种说法有何依据？古往今来又有何习俗？民俗专家对此进行了解释。
历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍，3000年前，周公姬旦以“土圭法”测得“日影”最长和最短的日子，即现在的冬至日和夏至日，并将“日影”最长的一天作为新一年的开始。因此在周秦时代，以农历十一月为正月，到了冬至才过新年，以每年冬至为一年的元旦。“从这个意义上说，冬至就是曾经的年，或冬至‘曾经就是年’了。”罗澍伟说。
罗澍伟进一步介绍说，从汉代开始，以正月为岁首，正式将正月和冬至分开，冬至由此成为“冬节”“至节”，官府也有一套隆重的祝贺仪式，叫“贺冬”。《汉书》中记载说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”意思是说，从冬至这天开始，阴极之至，阳气始生，阴气盛极而衰，而阳气渐长，此后白天一天比一天长，是个吉日，应该庆贺。
到了宋代，冬至被定为“法定节日”，例行放假。宋代童谣说：“冬至大似年，家家吃汤圆。老师不放假，学生不把钱。”这一天最重要的民俗活动是“拜冬”。周密在《武林旧事》中说：“朝廷大朝会，庆祝排当，并如元正仪，而都人最重一阳贺冬，车马皆华整鲜好，五鼓已填拥杂遝于九街。妇人小儿，服饰华炫，往来如云……三日之内，店肆皆罢市，垂帘饮博，谓之‘做节’。”
明清时代，冬至依旧长盛不衰，民间有“肥冬瘦年”之说。皇帝要在冬至这天举行祭天大典，谓之“冬至郊天”。《帝京景物略》就记载了人们庆祝冬至时的盛况：“百官贺冬毕，吉服三日，具红笺互拜，朱衣交于衢，一如元旦。”可见，古人对冬至节的重视程度与元旦相差无几。
罗澍伟表示，时至今日，有些地方还流传着“冬至大似年，先生不放不给钱；冬至大似节，东家不放不肯歇。”的谚语。冬至这一天，我国北方地区有吃馄饨、吃饺子的习俗，南方地区则有吃汤圆、吃冬至米团和吃冬至长线面的习惯。有的地区还要在冬至当天祭天、祭祖和扫墓。据新华社
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