洋葱咋成了“富贵菜”
本报讯 近一段时间，西安蔬菜市场洋葱价格波动较明显，受到市民关注。为此，记者走进西安蔬菜市场采访，了解市场供给以及相关蔬菜价格情况。
西安新北城农副产品批发市场副总经理张峰介绍，西安市场上的洋葱主要是从甘肃调运来的。洋葱2016年至2018年连续３年卖不上价，没人愿意囤，再加上去年北方阴雨多、病害严重，导致甘肃洋葱大面积减产，带动洋葱每吨批发价从去年的600元涨到了现在的1200元，终端销售价格自然水涨船高。
但今年西安蔬菜市场价格运行相对平稳，叶菜等蔬菜比去年同期高出不到１元，属于正常波动。夏季，陕西本地菜占比在80%左右。日常销量较大的黄瓜、西红柿、豆角等蔬菜都是本地菜，市场供应充足，受外地灾害天气影响极小，价格平稳。从全年看，受上半年菜价水平偏高影响，预计今年下半年部分蔬菜品种扩种意愿较强。如果不发生大范围灾害性天气，后期及秋冬蔬菜生产稳中有增、供应宽松的局面仍将保持。
省商务厅监测数据也显示，上周陕西省蔬菜市场开始回暖，交易量上涨2.01%。部分蔬菜已经涨价，其中苦瓜平均批发价格上涨11.6%。进入８月，随着南方多地出现极端天气，连降暴雨引发洪涝灾害，北方持续高温，部分农作物减产或者绝收，导致一些品种菜价出现小幅回升；另外，随着开学季学校订购量上升，菜、肉、蛋、奶价格都会上扬，预计９月菜价将迎来一波明显上涨。
还有分析认为，今年肉价的连涨也是推动菜价上涨的因素之一。市民肉买得少了，需要的蔬菜自然变多，蔬菜终端销售也就“水涨船高”。
（申东昕）
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