葡萄产业：鄠邑区闪亮的“紫色名片”
?鄠邑区葡萄园一角。
?种植户林东明查看葡萄成熟情况。
?新采摘的“户太葡萄”将销往全国各地。
本报记者 崔福红 文/图
西安市鄠邑区葡萄种植已有上千年的历史，是全国知名的“户太葡萄”之乡，也是中国十大优质葡萄基地。鄠邑区重视葡萄产业发展由来已久，积极打造培育“户县葡萄”品牌，目前已形成以“户太八号”为主的30多个品种。2018年，“户县葡萄”通过农业农村部农产品地理标志认证登记，品牌价值评估为7.48亿元，“户县葡萄”成为继农民画之后，鄠邑区对外交流的又一张新名片。
借助品种优势 全国推广种植
“又到了葡萄成熟的季节，每到这个时候我就特别高兴，就像老农走在丰收的田野上，心里美滋滋的。葡萄是我们鄠邑人的‘钱袋子’。”8月16日，水果经销商丁艳丽对记者说。
“户太八号”葡萄是从欧美杂交品种培育出来的，1996年通过陕西省农作物品种审定。近年来，“户太八号”葡萄以其优异的品质赢得业界及消费者的赞誉和青睐，在全国鲜食葡萄评比中多次摘得金奖。“户太八号”已成为西安地区的葡萄主栽品种，在西北地区乃至全国种植面积呈现逐年递增趋势。
西安市葡萄研究所所长、“户太八号”葡萄创始人纪俭介绍，“户太八号”葡萄香味浓郁，口感极好，因其耐高温的特点，具有多次结果能力。“户太八号”葡萄一般一次结果亩产2000多公斤，二次结果亩产500公斤到600公斤；如果气候适宜，立秋后还可以结第三次果。
“‘户太八号’葡萄之所以成为知名品牌，最大的优势是国外的品种在35摄氏度以上就休眠了，‘户太葡萄’是用野葡萄杂交的一个品种，即使在40摄氏度也不休眠。目前，全国有60万亩‘户太八号’葡萄种植地。我们培育的‘户太九号’葡萄一年可以结5次果，而且高产优质；‘户太十号’葡萄结果时间更长。”纪俭说。
政府主导扶持 品牌效应凸显
近年来，鄠邑区积极扶持葡萄产业，逐步形成了以“户太八号”为主，夏黑、阳光玫瑰、京亚等60多个品种搭配种植，早、中、晚熟品种错峰持续上市的布局。
鄠邑区委副书记李化说：“我们非常重视葡萄产业的发展，积极打造‘户县葡萄’品牌，建设葡萄生产基地。我们将继续做好葡萄这篇大文章，让鄠邑区的农民丰收致富。”
谈及“户县葡萄”，鄠邑区副区长谢永平介绍，经过30余年精心培育，“户县葡萄”优选出“八号、九号、十号、十一号”等一系列新品种，开发了户太葡萄汁、户太葡萄酒、户太冰酒等3大系列、12个深加工产品，特别是户太冰酒的成功研发，开启了我国冰酒的新天地，其酿造技术达到国际先进水平。
鄠邑区把葡萄种植业作为脱贫攻坚和乡村振兴战略实施的一个重要发力点。为此，区上成立了鄠邑区葡萄质量联盟，确保葡萄源头可控制、生产可监管、基地可查询、产品可追溯。同时，该区开通了葡萄销售绿色通道，创新“‘户县葡萄’+电商平台+物流”等销售模式；形成了以京东集团、蜜芽集团、追溯田园等电商企业为主的线上销售，以及葡萄产业联合会、葡萄销售经纪人组织为主的传统销售相结合的多元化销售渠道；实现了国内主要城市48小时送达、西安地区最快2小时送达。
“在鄠邑这片土地上产生了‘户太八号’这个知名品种，我认为这是做大做好这个产业的根。‘户太八号’用鄠邑人的话说：是我们的‘金娃娃’，是我们自己的孩子。那么，既然是‘金娃娃’，就要按照‘金娃娃’的方式来培养培育。”西北农林科技大学葡萄酒学院院长房玉林说。
开发系列产品 延伸产业链条
鄠邑区农业农村局局长范化译介绍，短短几年时间，“户县葡萄”种植区域辐射四川、甘肃、河南、山西等地，种植面积40余万亩。
截至目前，鄠邑区葡萄种植面积突破6.6万亩，主要分布在石井、余下、蒋村、玉蝉等镇。其中，兴华王、京亚、夏黑等早熟品种7月中旬上市。占种植面积80%的主栽品种“户太八号”现在已陆续上市，预计今年全区葡萄产量可达10万吨，产值将突破7.5亿元。
蒋村镇东山果品专业合作社葡萄种植基地内，一串串紫色的葡萄像晶莹剔透的玛瑙，特别惹人眼馋。基地负责人林东明介绍，合作社流转村里400亩土地种植葡萄，目前已形成生产种植、休闲采摘、品牌营销为一体的葡萄基地。合作社吸纳了大量的贫困户，有的以土地入股，有的以资金入股，采取年底分红。今年，林东明估算葡萄总收入将在500万元以上。
据了解，鄠邑区成功创建葡萄类现代农业园区省级1个、市级7个，百亩以上标准化示范园50个。该区有葡萄种植企业20多家、葡萄专业合作组织50家，建成西安户太葡萄酒庄、荣华葡萄庄园、扈佰特葡萄酒庄和西安天菊葡萄酒庄，开发出低中端的“户太”系列葡萄酒（汁）和高端的冰葡萄酒，延伸了葡萄产业链条。
石井镇镇长司文武介绍，通过种植葡萄，栗峪口村农民过上了幸福生活。在2019年“户县葡萄熟了”发布会上，栗峪口村与跨境电商独角兽企业蜜芽集团签订助销协议，助力葡萄销售。
味道好品质正 明星抢着代言
鄠邑区葡萄产业带动了全区农业发展，解决了近千名农民就业问题，也为周边县（区）农业发展、农民增收起到了促进作用。一些明星相继为“户县葡萄”代言。
原中国国家足球队守门员、著名足球运动员江洪说：“以前我没记住任何一个葡萄品种的名字，现在‘户太八号’一直在我的脑海里，这个名字是唯一的。我希望‘户太八号’走进千家万户，我愿意为‘户县葡萄’代言。”
青年相声演员苗阜说：“作为一名西安人，我愿意为‘户县葡萄’代言，用我的力量去推广好‘户县葡萄’。”
陕西农林卫视主持人李莉介绍，“户县葡萄”已经家喻户晓，不仅被纳入国家地理标志产品名录，还给果农带来丰厚收益。
“我为家乡的葡萄能够产销两旺感到自豪。我愿意为鄠邑区山清水秀人美作出自己的贡献。”鄠邑区葡萄宣传大使廖静说。
短评
叫响一个品牌 带强一个产业
■崔福红
品牌农业建设已经成为农村经济发展的重大引擎，成为农产品变数量优势为质量优势、农业现代化实现程度的显著标志。品牌强则农业强，做好品牌农业就是攥住了农民增收的“钱袋子”。
一个品牌可以富裕一方百姓。农业品牌是实现农业增效、农民增收的重要方式。农产品有了品牌之后，价值就会成倍上涨。相较普通农产品，品牌农产品以其质量稳定、市场认可，带来的溢价效应十分明显，成为富民增收的重要途径。当“户县葡萄”成为品牌后，其本身价值成倍上涨。鄠邑区把握好品牌建设，主打“户县葡萄”品牌，让葡萄产业增效、农民增收。
一个品牌可以叫响一座城市。品牌是一个地方美誉度和知名度的金字招牌，“地以物名”是非常普遍的现象。鄠邑区这个地方历史悠久，人杰地灵，由于新改了城市的名字，许多人对此还很陌生，但“户县葡萄”却已家喻户晓。消费者一提到“户县葡萄”，首先就会想到鄠邑区。所以说，“户县葡萄”已成为鄠邑区一张闪亮的“紫色名片”。
一个品牌可以带动一个地方的乡村振兴。实现乡村振兴，根本要靠产业，产业要靠品牌。农产品一头连着农业和农村，另一头连着城市和市场，要发展农业就要发展品牌农业。当农业插上品牌的翅膀，就会飞得更高，飞得更远。“户县葡萄”是农产品地理标志认证产品，品牌价值评估近8亿元，带动了当地农业发展，助推了农民增收致富，成为鄠邑区乡村振兴的关键产业。
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