中秋尚早 月饼抢“鲜”上市 提醒:选购月饼一定要通过正规渠道
超市里售卖的散装月饼虽然距离中秋节还有一个多月,但记者昨日走访多家超市和蛋糕店发现,各种口味的月饼已经抢“鲜”上市,摆上了货架。记者看到,除了五仁、黑芝麻、鲜果菠萝等传统口味之外,藤椒牛肉、洛神花、加州西梅、法式乳酪、南洋椰香、紫米等口味的月饼也应有尽有,价格也较为亲民。
超市:售卖的多为传统口味月饼
昨日上午,在西安曲江北池头附近一家大型超市内记者看到,柜台上摆放着红豆、五仁、白莲蓉、草莓等传统口味月饼,价格为每斤13.99元。
“今天来逛超市,看到有月饼在卖,就想着买几个回去尝尝,我看这里摆的基本都是比较传统的口味,我就买了两个,回去给爸妈吃。”市民马女士说。
在另一家超市记者看到,售卖的也多为传统口味月饼,价格为每斤21.8元。在旁边,记者还看到有无糖月饼售卖。
“月饼才摆出来,很多顾客看到了会买两个。现在,大家不再是局限于中秋节那两天才吃,越来越多的人都会提前买几个回去‘尝尝鲜’。”销售人员告诉记者。
蛋糕店:
盒装月饼摆上货架
相比超市,多家蛋糕店已经摆出了礼盒装月饼,记者看到,某连锁蛋糕店主推法式乳酪月饼,价格从每盒109元到289元不等,个数为7到10个不等。
“我们家的法式乳酪月饼有各种口味的,巧克力、苹果、红豆,你可以带回家尝尝,而且现在会员购买法式乳酪月饼还有买一送一的活动。”看到李女士掏出会员卡付款,销售人员介绍说。
看了看旁边的月饼,李女士随手挑了两个。“我拿的是苹果和红豆口味的,之前没尝过,买回去给孩子当明天的早点吃。”李女士对记者说。
在另一家蛋糕店,记者看到,散装月饼的价格每个6到11元不等。
“现在都讲究‘超前’销售,我们家的月饼7月底就开始卖了。”女营业员介绍说。
流沙月饼再度走红
外酥内柔的“身段”,轻轻一掰就能看到金沙奶黄馅,光是看着就让人流口水的流沙月饼,最近再度走红。这种号称在奶黄中也加入蛋黄,就连外皮制作过程中不加一滴水,全是蛋奶制作而成的月饼,吃起来类似曲奇的口感,受到不少年轻人的喜爱。
市民刘女士说:“去年我跟风尝了一下,流沙是常温下能流动的。很浓的咸蛋黄味道,饼皮糯糯软软的,入口即化。当时每盒6个装是299元,今年再网上订购时,8个装的价格已经高达499元。本地个别高端酒店也有一款,但竟然是限量预订的。”
记者在某网络平台上看到,月饼券、预售月饼也卖得红红火火。
月饼虽好吃
但不能“馋嘴”
本报提醒大家,月饼虽好,但不宜多食。月饼中含有较多的油脂、蔗糖和配料,其热量非常高,如果食用过量会对健康造成不良影响。即便身体健康,吃太多的月饼也会加重脾胃负担,引起消化不良、食欲不振等症状。而且,在食用过多过甜的月饼后,胃酸分泌增多很容易造成消化性溃疡。专家建议,正常成年人一天不超过1/2个月饼,糖尿病患者、老年人和小孩等食用量应减半,以一天不超过1/4个月饼为宜。老人和儿童吃月饼的时候尤其是要适量,避免影响肠胃功能。
同时,业内人士建议,选购月饼一定要通过正规渠道,购买时要注意查看生产日期和保质期等内容。购买后,要选择温度、湿度等适宜的储存环境,储存时限不能超过产品保质期。月饼应在保质期内食用,食用前应注意观察月饼外观是否正常,有无异味、霉变等现象,一旦发现异常,应停止食用。
文/图本报记者陶颖张苏娜
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