钟鼓楼广场德发长 20多年没交过房租 被“西安市工商业房产经营公司”起诉
西安钟鼓楼广场的德发长，对西安人来说耳熟能详。谁能料到此德发长竟然有20多年没有交过房租了。华商报记者查询发现，西安饮食3月11日晚公告称，旗下老字号品牌德发长牵涉一起租赁诉讼案，主要因经营场地多年租金核算和欠缴。西安饮食表示，这将对公司本期利润及期后利润产生一定影响。
因德发长20余年房租没交
原告诉讼至莲湖区法院
西安饮食3月11日晚间公告称，于3月8日收到西安市莲湖区人民法院《应诉通知书》，原告西安市工商业房产经营公司（简称“工商房产公司”）诉西安饮食分公司德发长酒店租赁诉讼一案，涉及金额1190.13万元，按照有关规定，本次诉讼案构成重大诉讼。
德发长在钟鼓楼广场997.46㎡的经营场地，也就是德发长酒店钟楼店（原“德发长饺子馆”）是从西安市房地产第二分局（现“西安市工商业房产经营公司”）租用的公房。
对于纠纷形成的起因，西安饮食表示，1986年7月，西安市房地产第二分局与德发长饺子馆签订协议，房产二分局公房交由德发长进行改建，改建后房屋自1996年8月1日起重新核定面积和租金。上述协议未到期情况下，西安市政府于1995年10月进行钟鼓楼广场扩建改造，德发长与西安市钟鼓楼广场建设指挥部拆迁安置办签订了《拆迁安置协议书》，又于1997年10月签订了《补充协议》，对公房拆迁和安置事项进行了说明。
2008年前后，由于西安市钟鼓楼广场建设指挥部因故撤销，且负责此项目的负责人和相关人员变动，导致遗留问题较多。项目接管单位西安市房地产开发总公司因资料不全也无法完善相关手续。近年，德发长酒店因办理其钟楼店的土地证、房产证及公房事宜与市房产开发公司进行多次协调，至今未能给予解决。
1997年6月，陕西省政府印发了《关于深化流通体制改革加快流通产业发展的决定》，按照其中“到1997年底，企业不再向房管部门交纳租赁费”的规定，德发长酒店自1998年1月起再未向相关房管部门缴纳公房租金（也未签订该公房租赁协议）。
欠公房租金及滞纳金1190万
德发长不认可租金计算标准
按去年半年报，西安饮食餐饮收入为1.67亿元，占总营收的比重为73.69%。德发长为西安饮食所属分公司，坐落在西安钟鼓楼广场的店面知名度较高。本次诉讼主要因双方在租金核算上未能达成一致。
对于德发长酒店钟楼店的经营场地，西安市房产经营公司提出的租金标准分为两个计算阶段：1998年1月1日至2004年12月31日，依照市政发〔1991〕277号文件规定，按25.6元/㎡.月的标准缴纳；2005年1月1日至2018年8月31日，参照钟鼓楼广场周边市场租金，按50元/㎡.月的标准缴纳。按国有公房相关管理办法，按月租金额的5‰缴纳滞纳金。按西安市房产经营公司的计算标准，德发长共欠公房租金及滞纳金1190.13万元。
不过，德发长认为，依照市政发（1991）277号规定，根据德发长酒店钟楼店的地理位置和房屋结构，且属于新建后结构发生变化房屋，公房单位面积缴纳标准应为25.6元/㎡.月。基于同类公房仍执行这一租金标准，且西安市房产经营公司期间并未向德发长酒店提出参照周边市场租金而提高租金标准的诉求，因此，不认可超出文件规定标准的租金和无协议约定的违约金。德发长认可的租金为：按单位面积缴纳标准25.6元/㎡.月，自1998年元月至2018年8月，共欠缴248个月，合计欠缴6332675.04元。
西安饮食旗下老字号众多
更应跟着消费趋势而创新
目前，该诉讼案尚处于诉前调解阶段，西安饮食表示，将对公司以前年度、本期利润及期后利润有一定影响。
据陕西一位财务人士介绍，此类诉讼对企业影响大多在财务计提层面，如果前期有相关财务准备，那么对于业绩影响不会太大。影响公司发展的主要还是经营和内控等基本面情况。
华商报记者注意到，近几年西安饮食净利润正徘徊在盈亏之间，2015年至2017年，净利润分别为-3164.76万元、1235.12万元和-1125.29万元。去年前三季度财报，西安饮食净利润-417万元，同比下降4.74%。由于桃李村饭店房屋在完成拆迁补偿，预计2018年净利润为-1125.29万元至1150万元，凭借拆迁补偿可能实现扭亏为盈。
西安饮食旗下拥有11家经商务部认定的“中华老字号”。其中德发长的烹饪制作技艺还被列入陕西省非物质文化遗产名录。
本地一位不愿具名的业内人士指出，老字号餐饮不仅是一种品牌现象，更代表一种文化底蕴和传统。不过在消费升级和市场形势的不断变化下，不少老字号也面临着经营的新问题。今年1月底，以北京烤鸭名满天下的全聚德业绩快报显示，去年净利润同比下降34.8%。
“老字号餐饮的优势在于坚持传统工艺和诚意，积累了大量品牌资产。”陕西师范大学国际商学院院长雷宏振表示，但是牌子老观念却不能老。尤其是在年轻消费需求增长、餐饮行业不断涌入创新品牌，行业门槛和技术壁垒都发生变化的背景下，需要主动开拓新市场、发掘新客户，同时积极适应新的消费和物流等业态。华商报记者 李程
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