“大西安越来越有国际范儿” 法国人拉斐尔用红酒与茶书写东西交流故事
■记者文艳
如今，开放包容、现代时尚的大西安吸引着越来越多的外国人在这里学习、创业、生活，来自法国里昂的拉斐尔在西安生活了7年，他见证着这座城市的发展和自己的成长，希望越来越多的外国人来西安，了解并爱上这个美丽的城市。
初识感受古城历史文化
位于西安创业咖啡街区的南瓜花意大利餐厅里，一室的异域风光，这里就是拉斐尔工作的地方。谈起与西安的结缘，拉斐尔笑言是因为自己在法国时认识的女朋友是西安人，所以他于2011年来到西安学习中文。一年半的学习结束后，他留在西安从事葡萄酒品酒师的工作。
刚来西安的时候，这座城市对拉斐尔来说还很陌生。因为对历史文化的喜爱,他逛遍了西安大大小小的景点，西安碑林博物馆、陕西历史博物馆、兵马俑、大雁塔、钟鼓楼……这些历史文化景点让他去了还想再去。
拉斐尔说，自己去了西安这么多地方，他最喜欢的还是西安城墙。因为西安城墙最能让人体会到古城的韵味，白天看城墙的青砖和厚重，晚上看城墙的轮廓和灯影。
熟识西安国际化水平提升
拉斐尔说,西安是一个热情的城市,在这里，他交了很多朋友，也了解了更多西安的故事。很多西安的朋友开玩笑说，拉斐尔比本地人还了解西安。不过拉斐尔说，在西安生活得越久，就越能看到西安的变化，在他眼里，这两年，古老的西安发展速度更快，也变得更加时尚。
拉斐尔说，现在西安的变化很大，就拿自己工作的地方来说，周围多了好多时尚品牌，西安创业咖啡街区建的高端大气，周边星级酒店环绕、商贾云集，国际知名咖啡、创业咖啡品牌林立，就是一个国际化大都市应该有的样子。
相知我与城市共同成长
7年来，这座城市在发展，拉斐尔也在和这座城市一同成长。
“我在西安的第一份工作就是葡萄酒品酒师，刚开始是一级品酒师，现在我是葡萄酒三级品酒师。”拉斐尔说，在西安，三级品酒师最多不超过5人。
“红酒和茶是一样的，需要慢慢品。”谈起自己的专业，拉斐尔侃侃而谈，因为中国有丝绸之路，茶叶由此进入了许多国家，这一点很有意思。红酒文化也是一样，但走的路径不一样。最开始红酒起源于希腊，后来传入罗马、法国，之后被带入中欧，又经由丝绸之路传入中国。
拉斐尔说：“法国的文化让我了解葡萄酒，中国文化让你们懂茶。我希望大家既能了解酒文化，也能了解茶文化。”他说，通过美酒和美食，能让人变得心意相通，希望通过饮食文化，促进交流。
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