老娘的手工月饼

咸阳日报 2018-09-20 08:01 大字

□吴卫江

中秋必须得有月饼,这不单纯出自饮食方面需要,而是一种文化层面的载体。

月饼只有中秋节前才大量制作,一过这个时间就失去意义了,因此人们对月饼的需求也就这么短暂,远远比不上粽子,不光端午节需要,平时也需要。

我印象最深的月饼记忆,是幼时母亲做的手工月饼。

那时我跟母亲呆在军分区家属院过中秋,同学、邻家娃都有买来的月饼,我家穷,买不起,心里满满的失望。当时七八岁的我很不懂事,向母亲提出了要吃月饼的要求。老爸在边防哨所带兵,过节也回不来,平时就母亲带着我,她对我有多爱啊!几乎无求不应,但在这件事上却没有办法。老家还有小弟,爷爷、奶奶的生活来源都要依靠我爸供养。母亲反复给我讲道理,哄我明事理顾大局,许诺晚上亲手给我制作月饼。

那时学校组织我们看了电影《啊!摇蓝》,剧中的八路军老爷爷为孩子们刻模子烙月饼,把我馋得直咽口水。那支月饼歌牢牢地盘踞在了我的心头:“八月十五月儿明啊,爷爷为我打月饼啊,月饼圆圆甜又香啊,一片月饼一片情啊……”

那时的我认为,正式的月饼就是那种用模子印出来的有精美图案的美食,咬开皮,露出五仁、玫瑰之类的馅,才是正宗的。中秋之夜,面对母亲烙的糖饼,我眼中的失望是掩饰不住的——那夜,母亲在窗前站了许久。

人生如梦,俯仰之间,我已“奔五”,母亲年逾七旬,真正成了老娘。生活如此美好,每年都有吃不完的月饼,我家再也不用手工制作月饼了。可是,那段老娘作手工月饼的记忆却怎么也抹不去。

今年的中秋,二老仍不在家,他俩去西安给我弟带孩子。老娘衰弱了,每次想到老娘蹒跚着脚步走路的样子,我的眼中就止不住地涌出泪水…… (B)(10)

新闻推荐

在全区建设20个学员实践锻炼教学基地

为了进一步扩大“培优工程”,鄠邑区委、区政府制定了《培养乡村振兴领军人才队伍实施意见》,计划三年投资1亿元,在全区...

西安新闻,新鲜有料。可以走尽是天涯,难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大,期待在此相遇。

 
相关新闻

新闻推荐