营养改善计划惠及万千学生 “学校饭菜比家里的还要香”
营养改善计划护航孩子们健康成长。
鄠邑区甘河镇中心学校，是实施营养改善计划的农村学校之一。11时50分，午餐时间到了，一阵阵烧排骨的味道从食堂飘出。闻着这浓香，学校食堂门前排着整齐队伍的孩子们，禁不住咽下口水。
据鄠邑区学生资助管理中心相关负责人耿军锋介绍，学校营养改善计划主要通过午餐或课间加餐等形式进行。课间加餐主要针对中午回家吃饭的孩子，每天早读后，学校提供一盒牛奶、一个鸡蛋、三块面包。而对于另一部分学生，则是提供完整的午餐。
耿军锋说：“午餐食谱按照营养均衡搭配，结合关中饮食习惯制定。根据季节的不同，食谱也会相应调整。每所学校制定食谱后，还要在食堂公示，接受家长、学生、教师组成的膳食委员会的监督，并在区学生资助中心备案。”记者在甘河镇中心学校食堂看到一份食谱，包含炸酱面、煮馍、烩菜、米饭炒菜等10种午餐，从周一到周五每天提供一种，两周内不会重样。
另外，学校食谱中不仅列出午餐品种，还标注了各种原料成分及分量，一目了然。如排骨面，每一份包含面粉130克、排骨肉50克、时鲜青菜10克等。根据当天饭菜的不同，除了主餐之外，还会再提供牛奶、火腿肠或水果。
四年级学生姚珂凡离家远，每天都在校吃午饭，丰富的午餐品种非常合胃口。他说：“学校的饭种类多、肉菜也多，比家里做的还香！”
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