索菲特Koi锦日料及锦吧荣耀回归

8月17日晚，伴随着传统日本太鼓演奏阵阵的响起，西安索菲特人民大厦Koi锦日本料理及锦吧在酒店花园举行开业典礼。酒店管理层、50余家媒体及受邀嘉宾共同到场见证。酒店业主代表张改云女士携酒店管理层和嘉宾代表以日本传统方式“开镜仪式”，共同宣布Koi锦日本料理及锦吧盛大开业。

活动当晚，来自日本北海道的山田尚久厨师长在锦餐厅现场制作了精致美味、新鲜诱人的日本料理供来宾品鉴。由他优选并严格把控下制作的寿司及刺身令来宾赞不绝口。记者在现场看到，全新开业的KOI锦餐厅菜品选料考究，器皿精致，摆盘方式极具美感，每道菜品犹如艺术品一般。配合铁板烧花式表演、日本茶艺秀和日本古筝演奏，让来宾深刻的感受到日本的饮食文化及用餐氛围。

KOI锦日本料理及锦吧营造一种新日式生活方式，为日本料理爱好者提供优雅精致的用餐氛围。KOI的归来标志着西安餐饮业又增添一处享用美食的新地标。G3 记者 张华

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