英文执法促国际沟通专业素质保食品安全

碑林区雁塔路秋林商贸有限公司一楼“秋林食街”内近期新入驻一家“印度飞饼”档口，操作人员为一名印度籍友人，现场加工制作，颇受群众喜爱。昨日，碑林区食品药品监督管理局文艺路监督管理所监管干部对“印度飞饼”档口的各项食品安全管理制度落实情况进行监督检查。现场检查得知“印度飞饼”档口加工操作人员HASHIMKUNIYL可以通过英文交流后，文艺路所执法人员用英文开始对该操作人员健康状况、该档口环境卫生及食品原材料的进货查验制度落实情况及飞饼的操作流程是否符合餐饮服务操作规范等重点内容进行了详细检查。记者李勇军赵红涛摄影报道

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