黛玉葬花 青梅煮酒 芒种点缀了《红楼梦》《三国演义》

“花谢花飞飞满天，红消香断有谁怜。”“青梅煮酒论英雄。”芒种是反映物候的节气，和农业生产息息相关，也因为自身的特点点缀了《红楼梦》《三国演义》这两部名著中“黛玉葬花”和“青梅煮酒”的经典桥段。西北大学教授、对明清小说有较深研究的贾三强认为，这两个情节的诞生和节气有些许关联，但更多的是因其地域属性。

黛玉芒种这天吟唱《葬花吟》

《三礼义宗》云：“五月芒种为节者，言时可以种有芒之谷，故以芒种为名。芒种节举行祭饯花神之会。”农历二月二花朝节迎花神，芒种节饯行花神，送其归位。

《红楼梦》第二十七回“滴翠亭杨妃戏彩蝶 埋香冢飞燕泣残红”里这样描写：“至次日乃是四月二十六日，原来这日未时交芒种节。尚古风俗：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆谢，花神退位，须要饯行。然闺中更兴这件风俗，所以大观园中之人都早起来了。那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成干旄旌幢的，都用彩线系了，每一棵树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘摇，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”芒种节这天，大观园里的女孩子齐集饯行花神，充满了浪漫与欢喜。

对于《红楼梦》中芒种节这浓墨重彩的一笔，贾三强认为，这和长江以北的物候有关，“芒种是夏初的重要日子，落花这种现象在北方常见，这和《红楼梦》的成书地点以及描写的地域性有一些关系。《红楼梦》成书于北京，但曹雪芹在南京生活过，北京自然是北方，南京也在长江边。因此，气候、物候也有大致相当的地方。”

正因为有了“送花神”的“节目”，多愁善感的林黛玉在芒种这一天，看着“花谢花飞飞满天”，顾影自怜，和泪吟唱了一首《葬花吟》。贾三强认为，节气和文学之间的关系是有的，但也没有太多微言大义，更多是一种点缀。

煮青梅给《三国》一种“味道”

芒种节气还和《三国演义》发生了关系。董承约刘备等立盟除曹，刘备恐曹操生疑，每天浇水种豆。曹操闻知邀刘备入府，先讲了个望梅止渴的故事，刘备“随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。二人对坐，开怀畅饮。”随后的经典情节大家耳熟能详。而煮青梅就和芒种节气有关。

芒种煮青梅的习俗，据说夏朝就有了。正月开花的梅树在初夏结出梅子，但青梅鲜果酸涩，直接吃恐怕很少有人不怕。于是，古人就发明了各种煮梅的方法。芒种当天动手做，既饱口福，又很有风雅的形式感。煮青梅的方法有很多，可以用糖、盐和酒一起煮，不同的煮法味道有所不同。

尽管煮青梅很有名，但不少人，特别是北方人仍然是通过《三国演义》这部巨著才知道了煮青梅。贾三强表示，在阳刚的《三国演义》中，在煮酒论英雄的雄壮段落里，加入了青梅作为佐料，让这一情节更为生动和有“味道”。““煮酒论英雄”在《三国演义》里边，一方面是展示刘备的智慧，另一个也是向人们展示当时刘备的一种处境。刘备当时除了关张之外，并没有一些其他的力量，但是所有人因为刘备这种生来的奇异长相和他作为汉室宗亲的背景都对他开始重视了。”贾三强说道。

芒种节气，不仅给予农业生产非常重要的参照，还因此引发了古人在文学作品中一些坐标和参照。不过，贾三强表示：“文学作品中芒种着墨不多，描写最多的节气，应该还是清明。”华商报记者 赵蔚林

芒种习俗

收麦种稻 祈求年丰

安苗

安苗是皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀。家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

打泥巴仗

贵州东南部一带的侗族青年男女，每年芒种前后都要举办打泥巴仗节。当天，新婚夫妇由要好的男女青年陪同，集体插秧，边插秧边打闹，互扔泥巴。活动结束检查战果，身上泥巴最多的就是最受欢迎的人。

晒虾皮

芒种时节，沿海一带的渔民忙于晒毛虾。毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。此间晒成的虾皮称为“芒种皮”。

嫁接树

芒种节气到来，果农会将不同的果树嫁接，使之结出的果实在形状和质量上得以互补。也有的简单地用刀在果树上划出几道口，让其吸收外面空气，增加果实产量。华商报记者 路洁 整理

节气漫谈

芒种的文艺情结

你知道吗？国内有一本文化刊物以节气命名，就叫《芒种》，它是沈阳市文联创刊于1957年1月的综合性文学月刊。它的刊名大有来历。

上世纪30年代，在鲁迅先生的支持下，上海曾办进步刊物《芒种》。由上海复旦大学教授、著名作家和编辑曹聚仁创办，鲁迅曾是撰稿人。因抗日及反对当时国民党扼杀文化政策，《芒种半月刊》出刊一两个月后即被封杀。由于时间久远以及环境使然，当年的半月刊没有文章留存下来。以节气命名的刊物凤毛麟角，想想芒种节气的特点，“过了芒种不可强种”，其中的深意不言而喻。

1956年，沈阳市文联开始商讨创办文学月刊的刊名，内部提出了好几个名称，如“沈阳文艺”、“沈水文学”、“盛京文学”等，但大家意见不一，难以确定。时任沈阳市文联主任的王化南去博物馆请教在其中任职的老文艺家，上世纪30年代在上海待过的胡文效、李文信二位研究员说就叫《芒种》吧。刊名定下来，着手请书法家题写刊名，胡文效主动推荐齐白石，并说：“齐白石不但画好，字也非常出色。齐白石常自谓他的第一是字，第二是印，第三才是画。”但大家都觉得不易请，又恐花费太多。然而齐白石的启蒙老师是胡文效的父亲胡沁园大师，从幼年起齐白石就在胡家做工，学木匠，并向胡大师学画、习书、作诗，直到后来成名，享誉画坛。白石老人称胡文效为小东家。最终，齐白石的墨宝为《芒种》的创刊增添了浓重的一笔。

文艺圈以芒种命名的作品还不止一本杂志。由中国导演张律执导的《芒种》，在西班牙的巴塞罗那亚太电影节的“影像组别”获奖。电影讲述身居东北的朝鲜族妇女银姬以当小贩为生，和儿子相依为命。一天，银姬分别遇上改变她一生的两个男人……电影讲述的是弱势群体的生存状况。华商报记者 路洁

芒种养生

芒种犯懒 都因“脾气”

“芒种”节气，中国大部分北方地区，谷、黍、稷等夏播作物也到了播种的时候，在这个节气前后，大部分地区的气候特点是阴雨缠绵，自然界中湿气非常重。中医专家杜起认为，这个时段中医有“湿性重浊、易困于脾”的说法，同时，从中医“五脏主五体”的角度讲，“脾”主四肢肌肉，因此，过重的湿邪易侵犯人体的“脾”而造成人的慵懒及乏力，“在我国南方流传着一句谚语：“芒种夏至天，走路要人牵；牵的要人拉，拉的要人推”也说出了这个时节人的特点——懒散。”

由于自然界的气候特点：湿与热相缠绵，因此，芒种时节是蚊虫肆虐滋生的时节，也同时带来很多传染病，“因此，在芒种时节应点燃艾草以除瘴毒，艾叶是一味作用极其广泛的中药，《本草纲目》中记载艾叶：苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，以之灸火，能透诸经而除百病。这就说明艾能灸治百病，强壮元阳、温通经脉、驱风散寒、舒筋活络，点燃的艾叶还具有驱虫的作用。”杜起表示。

中医认为，大自然年复一年重复着春生、夏长、秋收、冬藏的变化规律。“阴阳四时，万物之始终，顺之则治，逆之则乱”，人与天地相合身体才能健康。“芒种时节天气开始炎热，人的阳气都是浮越于外的，气血也是向外走的。体内相对较为阴寒，因此，在芒种时节适当吃一些生姜、肉桂，有助于温中散寒。同时，芒种时节自然界中湿邪较重，“藿香正气水”是化湿和中的药，可以居家常备，但凡出现头晕、恶心、腹胀、乏力等症状便可服用，其效如桴鼓。”杜起说。华商报记者 赵蔚林

印读节气

金色的麦浪让我想起你来

芒种，其字面意思为“有芒的麦子快收，有芒的稻子可种”。在我看来，芒种既是一个收获、播种的时节，更是一个浪漫、充满诗意的时节！

芒种，让我想起陆放翁的诗句“闲身自喜浑无事，衣覆熏笼独诵诗”，更让我想起少年时代的仲夏时节。因为感动，因为热爱，因为梦想，独自一人骑着自行车，沿西万路南下，远离都市喧嚣，坐在田间地头，迎着金色的麦浪，追逐悲壮而又绚丽的日落……

“麦子，是金黄色的，它就会使我想起你。而且，我甚至会喜欢那风吹麦浪的声音……”每逢芒种时节，法国作家圣埃克苏佩里的童话《小王子》中的隽语就会在我的耳畔想起。后来，因为收获，因为感恩，我写下了这样的诗句：“飞驰的记忆扬起你一头长发，金色的麦浪，让我想起你来……”

解读印人：侯立新，又署力心。美术学硕士、历史学博士，现执教于西安财经学院文学院艺术系。中国书法家协会会员、中国唐史学会会员、终南印社副社长。

温馨提示：本方精品印章接受收藏询价，藏家可添加微信angle61980，或致电18891990828咨询

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