三位心智障碍人士帮厨 洗菜择菜 劳动中收获快乐

心智障碍人士在厨房中帮忙撕包菜

5月9日，在东六路北坊巷的西安市新城区慧灵阳光家园职前训练中心的厨房，记者见到了前来帮厨的三位心智障碍人士。受身体影响，他们主要做一些洗菜、择菜等简单些的工作。“虽然动作慢了点，但这些孩子懂事听话，干活非常认真、仔细，也很勤快。”厨房阿姨余爱萍说。

通过帮厨得到锻炼

为了让心智障碍人士获得更多的学习和劳动机会，并获得更多的尊重，本报联合阿里巴巴天天正能量、陕西尚善公益发展中心开展的“牵着‘蜗牛\’去踏春”大型公益活动，面向社会征集爱心单位、企业，为心智障碍人士提供“一日店员”等社会实践机会，活动得到很多读者和网友的支持，一些爱心企业也打来电话了解此事，愿意为心智障碍人士提供工作实践的机会。

上午9时，西安市新城区慧灵阳光家园职前训练中心的厨房已经开始忙碌起来，阿姨余爱萍正在切放在案板上的洋葱；电饭煲内正焖着米饭，不断冒出白烟；灶上还炖着肉，整个厨房饭香味四溢……眼前的一切，对于余爱萍来说再熟悉不过，因为这是她每天都要做的工作。然而，不同以往的是，今天将有三位心智障碍人士走进厨房，帮助她完成一些简单的工作，一起给慧灵阳光家园职前训练中心的学员们准备丰盛又美味的午饭。

随后，三位心智障碍人士身穿围裙，在老师徐燕的带领下走进厨房。“我们要做的这道菜叫手撕包菜，包菜不用撕太小，撕得稍微大一点也没关系，如果包菜撕太小，下锅一炒就更小了。”负责做饭的余爱萍嘱咐后，站在一旁默默观察，让这三位“学徒”尽可能多的得到锻炼。今年14岁的小雨是位可爱的小姑娘，她做事非常细致、认真，菜筐内撕好的包菜看起来也大小均匀。男孩子飞飞和小宇埋着头也认真工作起来，他们把包菜一层一层撕下来，再撕成一个个的小块儿，撕包菜的速度比较快，从外表上看不出他们是心智障碍人士。

在实践中获得自信

飞飞是位自闭症孩子，他特别爱笑，也很勤快，记忆力很强。他可以做到独自乘坐公交车出门，也能与人简单交流。但有时会很难控制自己的情绪。从2016年开始，飞飞便每天坚持到厨房帮厨，洗菜、择菜、拿东西等他都很积极，从简单的工作中，他获得了很多快乐。“我喜欢在这里帮忙，因为可以赚钱。有了钱，就可以买喜欢喝的饮料。”飞飞的想法很简单，每天帮厨几个小时可以得到2元钱的报酬，尽管钱很少，但他很满足。“我们这里很多孩子都是一边训练一边实践。2元钱的报酬很少，其实更多的是一种鼓励，希望孩子们在做事的过程中获得自信，看到自身的价值。”老师徐燕说。

“我好开心啊，这是我第一次进厨房帮忙干活，我以后还想来。”女孩小雨说。“我也是第一次，等我挣钱了，我要给老师买一条裤子，因为老师的裤子都破了。”男孩小宇的话逗得厨房里的人哈哈大笑，老师徐燕更是笑得合不拢嘴，她摸了摸自己的裤子说：“我的裤子原本就是这样的，这是流行。”“这些菜都是你们自己洗、自己择的，所以今天的饭菜一定特别香。”厨房阿姨余爱萍笑着说。

文/图记者刘晓云

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