5月6日西安“三展”——首届“丝绸之路陕菜国际美食节”开幕
本报讯（记者 吴军礼）记者4月26日获悉，由陕西省商务厅、西安市人民政府共同举办的首届陕菜品牌宣传活动——“丝绸之路陕菜国际美食节”将于5月6日开幕。此次“美食节”包括“三展一会”，活动期间“中国陕菜美食地图APP”将正式亮相。
“三展”活动为5月6日至15日，具体信息为：大唐西市－丝路风情美食展，西安永兴坊－非遗文化美食展，西安回坊－民族特色美食展。
“一会”（丝绸之路陕菜发展研讨品鉴会）活动将于5月12日在大唐西市举办。届时通过专家学者的理论探讨、餐饮企业的实战交流和经典陕菜的体验品鉴，助推陕西特色美食“走出去”。
“美食节”活动期间还将开展多种形式的陕菜文化展示，启动“中国陕菜美食地图APP”,发布陕西餐饮业发展年度报告，同时配合中国烹饪协会召开“第13届中国国际团餐产业大会”，组织省外代表参观知名陕菜企业和特色美食街区，共同促进陕西餐饮业发展。
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