西安小龙虾不完全指南
2018龙虾季来啦！街头上演红色美味旋风，虽说夏季是小龙虾最肥美的季节，但是爱吃小龙虾的人都知道，每年的三月底四月初，第一批自然生长的小龙虾已悄悄成熟了。天气渐暖，等待了一个冬天的人们早已按捺不住内心的躁动，约上三五好友，开始小龙虾夜宵的潇洒生活。
【同福龙虾】
菜品细腻，每只虾都去头、抽线、开背，但又留着虾黄，而且虾黄很肥。虾肉口感Q弹，口味也很多：冰镇飘香龙虾、蒜蓉龙虾、椒盐龙虾、酸菜龙虾、香辣龙虾等等，其中的冰镇龙虾据说是用茅台酒泡制而成的呢！除了小龙虾，火锅也很精致顺口，肉都用心做出花的模样来。其他菜品也有好多，像蜜汁红烧肉、地锅茄子、鸡汁笋干也都非常好吃。
推荐：冰镇飘香龙虾、地锅茄子、香辣小龙虾、蒜蓉龙虾、椒盐龙虾、酸菜小龙虾、飘香蟹
地址：高新路与科技三路丁字东南角(星光天地KTV一楼)
【九喜龙虾】
龙虾性价比很高，一锅量不少，虾的个头很大，颜色红亮，腹部和腮部白净透亮，没有杂质，肉质饱满紧实，吃起来超满足。
推荐：麻辣小龙虾、蒜瓣肉、多味鱼、烤牛肚
地址：未央区凤城二路凤鸣华府西门的九喜龙虾北郊店
【倔虾】
倔虾高新店已经试营业一段时间了，对部分菜品的口味有所调整，只为满足更多的人。除了大家最爱的经典油焖、蒜香口味之外，高新店还有自己特色的剁椒味小龙虾，满足重口味顾客的需求。
地址：丈八三路与锦业路绿地中央广场饕界（鑫华府东隔壁江海肥牛楼下）
【小胖子功夫龙虾】
这家虾的品质非常好，来自洞庭湖专门的养殖基地，每天空运到西安，不开边的做法最大程度上保持了虾肉Q弹，也更容易区分出虾品质上的优劣。小胖子功夫龙虾除了江苏传统的十三香口味，其他几种口味的小龙虾也很好吃。
推荐：金牌蒜香龙虾、秘制炸鸡爪、爆辣花蛤、雕梅冰虾、十三香龙虾
地址：南院门粉巷老市委西侧斜对面
【老余油焖龙虾】
老余的小龙虾都是每天从湖北空运过来的，去头去腮，很干净。除了吮指留香的油焖小龙虾外，这家店还是隐藏于闹市中的一家道地湖北菜馆，酸辣藕带、炒盘鳝、卤鸭头，价格实惠，分量足。
推荐：油焖龙虾、蒜蓉小龙虾、卤甲鱼、卤凤爪、龙虾拌面
地址：团结东路44号(劳动公园南门正对面)
【李记龙虾老店】
去年就挺火的一家龙虾馆子，龙虾的口味比较多，也比较新鲜，除了常规的麻辣、油焖之外，还有咖喱和酱骨的，价格从98到128不等。据说他家的火爆耗儿鱼和凉拌牛板筋也很有特色。
推荐：麻辣小龙虾、耗儿鱼、鸭舌、牛肠、十三香小龙虾
地址：丰登南路32号(丰庆公园西门对面)
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