关注人工智能⑥ 无人零售引领购物新潮流
位于西安市大雁塔文化休闲景区旁的一家无人超市。本版照片均由本报记者袁景智摄
一处电动汽车自助充电点。
本报记者 程靖峰
无须现金、没有收银员、24小时服务……随着科技的创新和资本的支持，无人零售从概念变成现实，并逐渐走进人们的日常生活。最近，无人便利店、无人面馆、无人货架等无人化的零售业态纷纷出现在西安街头，吸引了不少市民的关注。
记者在走访中发现，除了名目繁多的各类开放式无人货架，已经有京东X无人超市、缤果盒子等全国性的无人便利店落户西安。一位业内人士透露，多家本土连锁便利店企业均有进行无人化改造的设想，并着手与无人零售服务商合作，铺设网点，抢占无人零售市场。
无人零售的兴起背后是居民消费需求的旺盛和可支配收入的持续增长。来自陕西省统计局和国家统计局陕西调查总队的数据显示，2017年，全省社会消费品零售总额8236.37亿元，比上年增长11.8%，较上年加快0.8个百分点。城镇居民人均可支配收入超过3万元，人均食品烟酒消费支出5799元，同比增长7.0%。
购物全自助
2月26日，京东X无人超市正式落户西安市大雁塔文化休闲景区旁。这座充满科技感的超市是京东无人科技从商场走向景区，拓展商业应用场景的成果，为古朴的大雁塔增添了一道亮丽的风景。
记者亲身体验得知，游客在无人超市购物只需要三步：入口处摄像头采集人像信息，游客自助开通账号和免密支付功能——进入超市挑选商品——走进智慧化结算通道，完成购物结算。当游客首次成功注册账号后，后续的购物流程将会更加简洁流畅。
不用刷银行卡或者扫二维码，省去了支付现金等烦琐环节……这样的“无感知购物”体验既充满了科技感，又难免让人心生疑虑：个人信息安全如何保护？免密支付是否安全？现场工作人员表示，目前，信息加密和网络支付安全技术非常成熟，消费者在无人超市封闭的空间内进行商品结算，整个消费过程具有较强的私密性，消费安全是可以保障的。
记者在超市门口观察发现，不少顾客都对无人超市表现出浓厚的兴趣，但由于首次进店需要注册、绑定账号、拍照，不少顾客觉得这样的购物流程略显麻烦。现场工作人员认为，任何一种新业态的发展都需要时间去培养消费者的消费习惯，随着科技的发展和市民消费习惯的革新，人们会逐渐接受全新的购物场景和支付方式。
不同于无人超市的私密性，无人货架的零售模式更加灵活和开放。无人货架是在写字楼、商场摆放的小型货架、冷柜等终端，无人货架无人值守，用户可自行取货，扫码付款。与超市相比，无人货架瞄准的是“办公室经济”，它更像是“办公室小卖部”。
记者在西安市高新区一栋办公楼内就看到了这样的“办公室小卖部”——尽管占地面积不大，货架内却摆放着丰富的饼干、薯片、饮料等商品。顾客可通过手机扫描二维码，选择商品并完成付款。目前，西安不少写字楼分布着这种无人货架，同一座写字楼内甚至同时分布着多个品牌的无人货架。从无人超市到无人货架，零售业态正在快速革新。
企业跃跃欲试
消费市场活跃是零售新业态迅速发展的经济基础。2017年，陕西社会消费品零售总额8236.37亿元，比上年增长11.8%，较上年加快0.8个百分点。
消费市场活跃让陕西零售业赢得资本的关注和青睐。日前，西安每一天便利超市连锁有限公司（以下简称西安每一天便利超市）宣布获得2亿元的A轮投资，领投方为国内知名投行春晓资本。据了解，这是春晓资本针对新零售领域最大的一笔投资，也是对西部地区新零售企业的第一笔投资。
西安每一天便利超市是一家立足陕西、面向全国的24小时营业便利连锁企业。截至2017年年底，西安每一天便利超市连锁门店总数已超过1000家，年销售额超过10亿元。目前，西安每一天便利超市已发展成为集便利店、生鲜超市、无人智能零售等为一体的创新型零售企业。
“我们也在探索无人便利店和无人货架的零售形式，已经开设了2家无人便利店和10家无人货架。”西安每一天便利超市创始人张培彦表示，无人零售的关键在于技术的提升，通过技术运用降低运营成本、提高运营效率。
获得春晓资本的投资之后，西安每一天便利超市将在智慧物流、大数据平台、门店提升等方面进行改造。在智慧物流方面，加速推动智慧物流平台和货品、物流等全产业链布局，打造供应链体系；在大数据平台方面，加大科技在运营中的应用，通过大数据、云计算等方式改造门店运营和管理；在门店提升方面，加速电商融合、加强人工智能应用、加大对配送服务的支持和投入，力争覆盖更多城市和社区。
无人零售正在持续升级传统零售业，让更多本土零售企业焕发出新的活力。除了西安每一天便利超市之外，西安市民比较熟悉的便利店品牌主要有唐久、爱得宝、红叶、松林、宜品生活等。记者在走访中了解到，多家品牌连锁便利店均有进行无人化改造的设想，一些便利店正着手与无人零售服务商合作，铺设网点，借此降低运营成本，提高运营效率。
智能商业时代
智能设备实时统计店内顾客数量、入口处的摄像头自动识别顾客人像并推荐产品、大数据平台根据顾客偏好指导商家选品或补货……这是记者在位于北京市通州区的京东之家体验店看到的最新技术应用。深度融合线上服务、线下体验以及现代物流的零售模式让人眼前一亮。
目前，京东集团在陕西境内有5家这样的零售专卖店。其中，西安南大街京东专卖店最高日销售额突破20万元。通过运用大数据、人工智能等先进技术手段，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造的“新零售”正在引领陕西零售业态革新，而无人零售是“新零售”最典型的代表。
“随着科技的进步，人类正在进入智能商业时代，未来零售将是无界的，在任何场景下都能完成消费。”京东X无人超市营销负责人郭晓蓉告诉记者，从去年10月至今，京东X无人超市已经在华北、华东、东北、西北落地，通过大数据精准定位消费人群，打造年轻化、多元化、社交化的消费场景，践行京东集团倡导的“无界零售”理念，推动零售行业供给侧结构性改革和业态革新。
西安凯伦信息科技有限公司是京东X无人超市在西安的合作方。董事长梁鹤告诉记者，在商品仓储、物流方面，京东已形成一套较为完善的供应链系统。利用大数据和智能补货系统，无人超市可将销售数据实时反馈给补货系统，根据库存量和销售预计，自动补货。“京东的物流基础设施比较完善，这是我们最看重的优势，也是双方合作的重要基础。”
业内专家认为，无人零售的优势在于通过无人化技术，可以实现一个人看管数十家门店，凭借较低的租金、运营成本保持竞争优势。无人便利店可以快速复制落地，打开市场，并通过规模化效应进一步降低成本。同时，也使得无人便利店能够以等同于甚至低于传统商店的商品价格开展零售，确保市场竞争力。
“线上与线下融合发展是未来零售的大势所趋，无人便利店的消费群体主要是熟悉互联网的年轻人，满足他们从线上消费回归线下消费的需求。”梁鹤告诉记者，2018年将是无人零售快速扩张的一年，西安凯伦信息科技有限公司将与京东等互联网龙头企业合作，通过线上与线下融合发展，在西安市的各大景点、医院和大型社区铺设更多的网点。
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