助力“春满中国·醉西安”灞桥区加大旅游市场食品安全检查力度

“人间四月天，花香满东城“，时至清明节小长假，景区旅游高峰期即将到来，为确保小长假期间广大游客的饮食安全，防止食品安全事故的发生，连日来，灞桥区食品药监局执法人员深入景区，进行了食品安全检查。

本次检查行动的重点一是检查各餐饮经营单位证照是否齐全有效、从业人员是否持有有效健康证、二是查看餐饮具是否清洗消毒、加工场所环境卫生是否合格等。三是检查内部管理制度建立和执行情况、执行食品安全操作规范的情况。对于检查过程中发现的个别经营单位环境卫生不达标，执法人员立即下达责令整改通知书，要求限期进行整改，务求牢固树立食品安全责任意识。

在检查过程中，执法人员要求各经营单位高度重视小长假期间食品安全工作，认真落实各项食品安全制度，保持店内卫生整洁，确保食材安全新鲜，食物要烧熟烧透，保证游客“食之放心、食之安全”。记者李勇军赵红涛摄影报道

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