大牌明星到西安秒变吃货

大鹏对西安肉夹馍赞不绝口

西安美食小吃种类繁多，不仅让本地人吃得酣畅淋漓，更吸引许多外地游客纷至沓来，其中也包含了大量来到西安的明星们。从单纯的大快朵颐，到由美食感悟一座城市的城市文化，再到将西安美食融入综艺、娱乐节目中，向全国乃至世界推介——明星们吃美食，不仅吃出味道，更吃出了“门道”。

明星最爱吃的西安美食：凉皮、肉夹馍、泡馍

作为文化历史名城，西安是许多明星路演、电影首映、新专辑发售的必来一站，在记者多年对明星们的采访中，他们除了做好本职工作，许多明星到古城的第一件事，不是去酒店休整，而是直接扎进西安的小巷中寻觅小吃，可见西安美食的巨大魅力。

很多明星，会在接受采访时主动表达对西安美食的钟情。比如数次来过西安的湖南著名主持人汪涵，就向记者表示，自己对西安美食的熟稔程度堪比本地人——他可以直接用陕西话点菜。去年来到古城录制《我们来了》的美女明星蒋欣，更表示自己完全被西安美食征服，“这里该吃的美食我可是都吃过！”女神级演员赵雅芝，则在今年于西安举行的丝路春晚上，被肉夹馍的美味征服。

肉夹馍、凉皮、油泼面、Biangbiang面、泡馍、葫芦鸡、饺子宴、灌汤包……在让人眼花缭乱的古城美食中，被明星们最常提及的莫过凉皮、肉夹馍和泡馍。

著名歌手、演员吴尊来过西安多次，对西安的美食记忆犹新，难以忘怀，他特别喜欢“三秦套餐”中的凉皮和肉夹馍。有一次，吴尊来西安工作行程很赶，没办法去店里吃，不甘心的他甚至还没下飞机，已经委托西安的工作人员帮他预订打包好了。

西安美食被明星们“科普”给世界

很多明星不仅味蕾被征服，更在微博留下对西安美食的品尝足迹，成为西安美食的“推广者”——比如邓紫棋，就曾上载西安回民街的留影，“我超级喜欢西安……好激动好激动好激动！我要去吃那个羊肉泡馍！”

而人气明星鹿晗也曾多次在微博上提及羊肉泡馍。他曾发过一张自己拿着肉夹馍，想念羊肉泡馍的微博。这条不到30个字的微博，转发量和留言总数超过了25万，点赞数量更突破76万。留言中，不少粉丝和网友垂涎三尺，“哇！太羡慕能吃到西安美食了，快替我多吃几口。”

陕籍电影导演张艺谋，因为很爱吃西安美食，在西安宣传自己的《三枪拍案惊奇》时，干脆将油泼面搬上了首映礼——不仅现场大碗咥面，还展现了老陕“大蒜就面”的正宗吃法。不约而同将西安美味搬上新片见面会的还有演员大鹏——在创造了票房纪录的《煎饼侠》于西安举行的媒体见面会上，大鹏在现场边做边吃凉皮、肉夹馍，也让更多人见证了西安美食的巨大魅力。

明星们对西安美食的钟情，从最近许多大热综艺节目纷纷在西安拍摄特辑，并引入“西安美食”环节就能看得出来——仅最近几年，包括《我们的挑战》《二十四小时》《爽食赢天下》《奔跑吧兄弟》《我们来了》等综艺节目，都在节目中向全国乃至世界“科普”了西安美食。这些节目不仅直观展示古城美食，还将肉夹馍等美食卡通化地编入游戏环节，让人忍俊不禁，印象深刻。

从美食感受一座城的幸福

有人说，留住了胃，留住心也就不难。而在很多眷恋于西安美食的明星们的眼中，从西安的美食，同样能更真实地触摸这座城市，感受到这座城市的幸福气息。用汪涵的话说，“生活在这座城市，幸福也许就源于一碗热气腾腾的Biangbiang面。”

著名舞蹈家、主持人金星，来西安时非常喜欢在西安的小巷寻找西安本地人钟爱的美食小店，“我能看到西安人生活的那种热情，看到这个地方人的生活状态——这里的美食不是只做给旅游的人吃的，本地人也去吃。这种生活状态就是属于这个地方的。西安不仅是非常具有历史底蕴的古城，更是一个特别人杰地灵的地方。我觉得生活在这座城市中的人，让人羡慕。”

著名文化学者纪连海在近日接受记者采访时，从西安的面谈到了对西安城市的期许，“西安的美食中，很多都蕴含着古老的文化，比如Biangbiang面。古老的文明根脉很粗壮很长，勇往直前，连绵不断，而我到过西安多次，每次又都会感觉到有新的变化。所以我希望西安能够一直这样下去——在绵延不绝的文化根脉上，发展越来越好，不仅仅是物质文明领域，更是精神领域，希望西安人始终坚持自我传统，同时对外敞开胸怀。”  文/记者 孙欢 图/记者 尚洪涛

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