奔跑吧！陕菜 华商报 大唐博相府 陕菜网联合推出 九年征途成就今日唐博 砥砺前行愿再添新华章
“汇聚唐文化之精粹，荟萃官府菜之品位”的西安大唐博相府文化艺术酒店成立于2009年，坐落在古城西安大雁塔北广场的东南角，一路走来沐风栉雨，九年的岁月洗礼让她更臻成熟。这座仿唐式建筑的酒店以其独特的建筑风格、专业的酒店服务、高端精致的陕西官府菜而蜚声西安。值此九周年店庆之际，愿与社会各界共同“庆生”！期待与您一起欢度时光！
大唐博相府：振兴陕菜 打造西安美食文化名片
在全国整个餐饮行业仍然堪忧，尤其高端餐饮依旧低迷疲软不景气的状态下，中国唐文化精品酒店的领导者，古都西安美食文化名片的大唐博相府文化艺术酒店，以中外宾客营造无与伦比的文化体验，乐享中国传统文化之美为愿景，以“聚焦、创新、坚持”为策略，全力打造古城西安的文化名片、美食名片和酒店名片！数年如一日的摸索与奋进，越来越得到市场的认可和欢迎，更加受到中外人士的青睐和追捧，前来品鉴高端精品陕菜者，纷至沓来，接连不断，酒店仅有的七个包厢，其中，北阙楼、南薰殿包间名称的由来：取自唐代诗人李白《宫中行乐词其一》——“水绿南薰殿，花红北阙楼。莺歌闻太液，凤吹绕瀛洲。”其文化美食的背景，为西安成为国际美食之都增添美食力量。
早在2011年6月30日，大唐博相府酒店陕西官府菜制作技艺被列入省级第三批非物质文化遗产名录。作为“陕西官府菜制作技艺”陕西省非物质文化遗产名录项目保护单位的大唐博相府酒店，不但使平民百姓能得到高级饮食享受，而且成为中外游客以及外来宾客品尝“陕西官府菜”的首选之地。作为陕西官府菜传承与创新先行者，其陕西官府宴，选料精严，花色众多，风味突出，营养丰富，烹法多样，华丽典雅。每套宴会食单包括风味凉菜、行菜、座菜、汤羹、小吃面点以及时令水果。在菜品的制作上，保留传统的制作技艺，确保一菜一型，一型一味；每套食单中的主菜是由多种原料组合的菜肴，头菜基本都是由山珍海味或三种以上的山珍海味菜品组成；每道菜品的盛装器皿，华贵典雅，造型别致，每道菜点，不但是一道令人垂涎欲滴的佳肴，更是一件赏心悦目的艺术珍品。
大唐博相府酒店是中国首家唐文化博物馆式酒店，由著名的建筑设计大师张锦秋设计，在原唐代历史博物馆的基础上改造而成，仿唐式建筑风格、中国传统的三进庭院、廊坊花苑式结构，小桥流水，绿草茵茵，处处展示着深厚的大唐文化和盛世长安的幽幽古韵。四季有花开，日日锦瑟和鸣。或优雅，或静谧，或安详，或醇厚，或浪漫，或自在，身在其中，一切的俗世喧嚣都已烟消云散。这味道都在这深厚文化底蕴的缱绻诗意中，历经数年，依旧静好如初。
弘扬陕西饮食文化九载
不忘初心 砥砺前行
西安大唐博相府酒店，中国唐文化精品酒店的领导者，陕西官府菜传承与创新先行者，弘扬推广陕菜标杆店，一直做传承、保护陕菜的坚守者，联手“陕菜文化传承创新的领导者！陕菜信息服务第一平台！头号陕菜新媒体！——中国陕菜网”数年如一日，孜孜不倦地奋进在传承、推广、弘扬陕西饮食文化的道路上，并不忘初心。
自2009年以来，秉承着“弘扬陕菜，秦人有责”的决心，数年间，大唐博相府酒店作为陕菜传播推广的大本营，在这里多次组织召开陕菜文化研讨会，高峰论坛，陕菜大讲堂、文化沙龙，陕菜培训，成立陕菜研究院等活动，同时，不断去到更大的平台、更远的城市，宣传、推广陕菜砥砺前行。大唐博相府曾在“中餐烹饪世界锦标赛”、“亚洲食学论坛”、“第八届中国烹饪世界大赛”等活动中，一展风采。脚步遍布山东、北京、深圳、成都、上海、辽宁、湖南、台湾、澳门等地，甚至到达荷兰，取得了不菲的成绩。
近年来，大唐博相府作为陕菜代表应邀参赛，获得不俗成绩：大唐博相府团队在辽宁盘锦举行的2017年中国技能大赛上，一展风采，载誉而归，最终荣获团队银奖；2017年12月，大唐博相府酒店荣登法国LALISTE国际美食2018年排行榜——全球最杰出1000家餐厅，而西安仅有三家餐厅上榜，西安大唐博相府酒店则为其一，在入围的中国餐厅中排第100位！此次代表陕菜再次登上国际的舞台并获殊荣，实至名归！
九年砥砺奋进，九年步履铿锵，同时，大唐博相府见证并推动了中国陕菜弘扬推广路上的又一里程碑。我们期待，唐博能够在2018继续奔跑，再创辉煌，为传承与推广陕菜的画卷上再添一笔绚丽的篇章。
新闻推荐
为进一步增强中层以上干部廉洁从业意识，提高拒腐防变能力，预防职务犯罪的发生。3月7日下午，西安市第八医院纪委组织院领导班子成员、各科室负责人、护士长、重点岗位人员共六十余人前往陕西省女子监...
西安新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离西安再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。