华山论见 乡村旅游要彰显乡土文化魅力

亦荣

据报道，西安某民俗文化景区在经历了开业初期的人潮涌动、争抢摊位之后，由于民俗村里“民俗”少，体验项目几乎只有“吃吃吃”，导致审美疲劳，客流锐减，大量商铺关门，管理方不得不再次招商。

时下在许多地方，乡村旅游都得到全面发展。每逢节假日，城市周边的生态休闲地和度假村、农家乐都吸引着游客前往。人们在这里品尝农家风味美食，体验别样的乡村生活，感受乡土文化的独特魅力。

在乡村旅游中体验感受到的乡土文化，是中华传统文化的重要组成部分，是炎黄子孙心灵深处根深蒂固的情结。现今人们的思想追求和精神表达，包括文学、诗词和艺术，大都与乡土文化有关。它不仅凝聚着民族情感，还滋养着现代文明的精神根脉。

在一些民俗文化村景区，看到最多的是各种小吃店。除了当地特色小吃外，更多的小吃、特产，来自全国甚至全球各地，比如有比萨、叉烧排骨、云南苦荞片、兰州拉面、重庆小面等。这种原生态难觅，本土文化、本地特色和个性消失的景区运作，让八方游客难觅乡愁、难品乡情，是很难在市场需求不断提升的当下立住脚的。

其实，在乡村旅游发展大潮中，一些地方开发特色不够明显，部分乡村旅游目的地同质化严重，业态也过于单一，没有体现当地村落特色。一些地方在开发中不结合自身特点，一味照抄照搬，结果是千村一面，千篇一律。也有许多无特色，甚至在主打商品上追求城里味道，失去农家特色，更谈不上保持传统的乡土文化。凡此种种，严重影响和制约了乡村旅游的进一步发展。

发展有乡土文化特色的乡村旅游，需要有科学管理与创新发展的视角。譬如要发挥乡土优势，尝试打动人心，唤起游客的集体记忆或者田园生活想象，就要引入更具鲜明文化个性的农耕文化元素，进行形式多样的乡土文化展示，拓展休闲农业的文化内涵，提升从业人员的综合素质，确保乡村旅游能够具有独特吸引力。再如，“农家乐”在提供餐饮、休闲时，要在特色菜肴上下功夫，围绕“舌尖上的乡愁”做文章；要激发游客的体验意愿，让游客来了有看头，回去有回忆。唯有如此，厚重的乡土文化才能得到传承和发展，乡村旅游也才能焕发勃勃生机。

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