蛋价连涨三周 三大原因催高

本报讯（记者郑伊琛）昨日，三秦都市报记者从西安市物价局获悉，根据监测情况来看，截至目前，西安市鸡蛋价格连涨三周，三周累计涨幅8.81%，和去年同期相比价格上涨13.77%。

近期，西安市鸡蛋价格连续上涨，对此现象，西安市物价局价格监测处密切关注鸡蛋价格的走势，鸡蛋零售价格监测数据显示，11月21日，鸡蛋价格为8.39元/公斤，11月28日价格为8.89元/公斤，12月5日价格为9.09元/公斤。

近期鸡蛋价格为何持续走高？西安市物价局分析，西安近期鸡蛋价格上涨有三方面原因，冬季鸡蛋价格持续上涨的主要原因是天气转凉，以鸡蛋等能产生高热量的肉蛋消费逐渐增多，市场供需矛盾促使价格有所上涨。此外，低温延长了鸡蛋的存储时间，加之养殖户对圣诞、元旦及春节季节性消费需求的预期看好，惜售情绪渐浓，导致产区价格上涨，从而终端零售价格也水涨船高。还有就是上半年鸡蛋价格持续低位，养殖户淘汰蛋鸡，造成蛋鸡养殖存栏量有所降低，加上养殖户养殖亏损，补栏意愿不强，造成鸡蛋供应量减少。

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