持之以恒 常抓不懈 务求实效 ——西安市“三小”综合整治提升工作成效显著
西安深厚的历史文化造就“美食之城”的美誉，同时大量食品小作坊、小餐饮及食品摊贩（简称“三小”）的存在，也成为食品安全监管工作的重点、难点和社会关注的热点。近年来，市食药监局始终坚持“许可一批、提升一批、淘汰一批”的总体要求，结合各区县区域特点、产业特点，大力开展“三小”综合整治提升工作，整治工作取得了明显成效。
早在2014年，西安市在创建食品安全城市工作一开始，便将小作坊、小餐饮的改造提升列为政府每年十件惠民实事之一。2016年陕西省“三小”条例颁布实施后，西安市政府高度重视，积极行动，认真安排部署，进一步完善和明确了政府相关职能部门的职责，成立了西安市“三小”综合整治提升工作领导小组，市食安办主任任组长，食品药监、工商、城市管理、公安等部门分管领导任副组长，各部门相关处室负责人和各区县食安办主任为成员，抽调专人设立领导小组办公室，主管局领导担任办公室主任，集中办公、统一指挥协调全市“三小”综合整治提升工作。及时下发了《西安市食品小作坊小餐饮及摊贩综合整治提升实施工作方案》，出台了《西安市食品摊贩临时摊群点管理暂行规定》，发布了《西安市允许食品小作坊生产加工食品目录》，并结合条例在全市范围内广泛宣传，迅速加以贯彻落实。
近年来，市食药监局始终坚持“许可一批、提升一批、淘汰一批”的总体要求，结合各区县区域特点、产业特点，大力开展“三小”综合整治提升工作，取得了明显成效。2016年11月16日至18日顺利通过了陕西省食品安全委员会对西安市“三小”综合整治提升工作的督查验收，并荣获“陕西省食品安全‘三小\’综合整治工作先进单位”荣誉称号。2017年9月11日至12日，成功承办了“陕西省‘三小\’综合整治工作推进会”。截至目前，全市共许可小作坊1405户、小餐饮20519户，食品摊贩登记备案873家。记者杨明
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