线下商超绝地突围 价格战打响双11反击战
双11早已从光棍节成功转型全民狂欢购物节，据网络提供的数据显示，自2008年起，九年时间里，双11这一天，天猫、京东、苏宁易购等电商平台的销售额年年高升。同时，随着近年电商平台细分市场，这块双11的蛋糕也越做越大，一些专业化妆品、母婴用品、生鲜食品、海外代购等App都已如临大敌，摩拳擦掌，都准备分一杯羹。
然而消费者近年的购物习惯也渐渐归于理性，看得见摸得着的线下实体店也在迎合消费者，在双11这一天抱团取暖，全面打响这场绝地反击战。
消费者：前年囤的抽纸还没用完
不少消费者都有过双11这一天熬夜秒杀的经验，80后购物达人孙小媛告诉记者，她从2010年开始沉迷淘宝，基本上家里所需都在网上购买，尤其是双11这一天，要提前一个月做准备，换季的大衣、孩子的尿不湿、奶粉、老人的足浴盆、老公看中的手机都要提前加入购物车里，“囤货买更划算，家里还有前年双11囤的抽纸和洗衣粉，堆满了半面墙，到现在还没用完。甚至还有去年囤的面膜，本来就是临近质保期低价甩货，如今早就过期了。”像孙小姐这样的冲动型“买买买”消费者不在少数，但随着线上平台的套路和噱头太多，真正的折扣算下来确实没有太大诱惑力，而且面对线上平台高频次的退单率，从今年起不少人也开始转换消费意识，对线上双11的套路说不，将目光再次回归到传统商超卖场。
实体商超：以价格战打响当头炮
随着双11的临近，不少线下超市为了抢夺市场，打出限时五折、准点秒杀价等低价商品吸引顾客，还有不少商家为了避免厮杀场面太过惨烈，提前搞起内购节，让这场无硝烟的战斗从线上燃到了线下。
来自温州的潘女士在西安开了两家超过5000平米的福满家超市，除了日常百货和零食食品外，还有生鲜和农产品，开业至今已经十三年了，随着电商平台的冲击，她坦言生意越来越难做，“我们的毛利率越来越低，为了和电商竞争，每个月都要搞两次促销活动，双11推出的特价米面油产品甚至是赔钱卖出去，就是为了留住客户。”像潘女士这样家族式经营管理的中型连锁超市也渐渐开始洗牌，她坦言，随着每一天、全家等这种小型便利店的迅速发展，抢占了消费市场的最后一公里，尤其是一个电话或平台下单就能送货上门的多种服务，也逼迫他们不得不转型，从打开门等客上门到主动做活动，以价格战去争取新的客户。
而作为与电商平台抗衡的全国连锁大型超市，一些大促活动赶在双11之前下手，占得先机。陕西永辉超市11月4日提前推出内购会活动，定型发用品、豆腐乳、鱼罐头等3折起，电动牙刷4.9折、日用百货5.9折，这些看得见摸得着的产品折扣促销比线上电商平台还要便宜。
华润万家以生鲜优势抗衡电商短板。据华润万家西北地区相关负责人介绍，双11期间华润万家将在猪肉、水果、蔬菜、水产品等方面推出特价促销活动，用限时抢、价格战来回馈消费者，同时增加了丰富的DIY消费体验活动，一元限时抢鸡蛋；在传统的支付方式上还增加了移动的荷包支付，满60减30；电信翼支付满10元送20元代金券等活动，给会员及消费者更多的优惠和活动力度。
沃尔玛携手上百大品牌在线上线下同时推出低至5折的一年一度“11.11”疯狂囤货活动。即日起至11月15日，沃尔玛在全国400多家实体门店发动大规模“11.11疯狂囤货季”促销活动。与去年相比，今年多个品类的折扣力度更大，特别是快消品、电器品类及直接进口商品尤为突出，折扣低至5折。依靠沃尔玛强大的全球采购优势，直接进口自全球各地的畅销食品也都5折起，包括沃尔玛自有品牌Great Value（惠宜）旗下产自匈牙利的葵花籽油、产自加拿大的薯片和产自美国的葡萄干等商品。
突破围剿：生鲜优势线上平台无法比拟
业内人士分析，过去20年间，中国零售业的发展方向采取了得到西方发达市场验证的现代零售模式。而今，中国的零售人历史性地站在了世界零售业发展潮流的最前端，需要从新技术、新业态、新的行业合作不断，探索创新突围之道。
线下超市货真价实的生鲜产品，是救活实体商超的决胜法宝。华润万家、永辉、沃尔玛等商超都有自己的专门渠道和蔬菜种植基地，而往往传统超市营业时间要比菜市场长很多，通常超过一定时间还有生鲜食品半价优惠，越来越多的市民都愿意走进超市购买生鲜食品。
华润万家相关负责人介绍，实体店因为生鲜优势，近三年来经营数据在慢慢复苏，在受到电商平台的刺激后，传统超市将从商品核心竞争力进行升级，不断满足消费者的消费需求，并且与专业数据机构合作，不断挖掘会员背后更多信息，掌握消费习惯，做到精细化、精准化的客户服务，才能更有效地抢占市场份额。
沃尔玛也在改进商品，实现差异化。沃尔玛相关方面回应华商报记者，他们将大规模投资鲜食供应链建设，强化鲜食集约化采购，提升门店配送频率，以提升质量安全和成本控制能力。其次，利用自有品牌商品和直接进口商品实现差异化经营。第三，通过集中化采购、严格的成本控制以及不断提升的运营效率，实现更有竞争力的价格。华商报记者 曲丽莉
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