假柿子好看 真柿子慎吃
﹃柿子﹄装点的门面引来市民围观
西安街头一家柿饼店门上方“长”出了上千只“柿子”，吸引过往市民驻足围观。
昨日上午，三秦都市报记者来到北院门一家小店外，看到数十位过往市民举着手机和相机，给店门上方上千只红彤彤的柿子拍照。走近发现，这株柿子树在店门南边，枝条向上延伸到房檐上方后，整体向北边延伸，平铺在屋顶上，挂满了黄里透红的柿子，柿子表面还结着“薄霜”。店门下方，三名女子正在用面粉和柿子酱做着诱人的柿子饼。
“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”一位正在给柿子拍照的中年男子说，这是北宋诗人张仲殊赞美柿子的诗句，用到眼前这个场景，再合适不过了。在繁华都市里还能看到这种景象，真的是太美了。
站在店门口的男店主笑着说，“大伙都被我给‘骗\’了，这些柿子都是假的，真的挂这么长时间早落光了。政府鼓励大家对临街立面建筑进行立体绿化美化呢，我喜欢柿子，就专门请人制作了这么个场景装点门面，只要大家喜欢就好。”
姓贾的店主说，最近正是柿子成熟的时节，但吃柿子很有讲究，如果与相克的食物一起吃，很有可能会引起身体不舒服。比如不宜与酸菜、大枣同食，不宜与螃蟹、甘薯、鸡蛋共同食用，要不然会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。与螃蟹、虾等含有大量蛋白质的食物一起吃，容易患结石。“我是卖柿饼的，压根就不怕人吃，可从咱店里卖出去的柿饼，得让人吃得舒服，要是把人家给吃出麻烦来了，咱这生意还咋做呢？”店主说。
对此，西安南郊一家医院营养科段教授说：“我为这位负责任的店老板点赞。柿子所含维生素和糖分比一般水果高1—2倍左右，吃些柿子对人体健康是有益的。但糖尿病患者不宜食用，因为柿子含糖量高，被人体吸收后会导致血糖升高。柿子含有单宁、鞣酸等物质，容易与人体内的铁离子结合，妨碍人体肠道对铁的吸收，如果缺铁性贫血患者吃柿子，会加重病情。另外，柿子中还含有较多的鞣酸及果胶，如果空腹食用，在胃酸的作用下会形成大小不等的硬块，从而引起不适。”
文/图本报记者赵丽莉
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