见证 一位老农业人 眼中的变化

无人机喷洒，省时省力。 （记者 王旭东 摄）大棚水果丰收,乐了咱农民。（记者 王旭东 摄）

西安市农业林业委员会副主任张贵生，与农结缘40年。1978年，他考入西北农学院（后更名为西北农林科技大学），毕业后在耀县、蓝田县以及机关都从事与农业相关的工作。40年走在乡村，40年服务农业，这位老农业人见证了改革开放40年来，西安农业发生的翻天覆地的变化。

农作物：从“适生区”向“优生区”转变变少或者变多都是变得更科学

“一些数据减少或消失，而另一些数据则成百上千倍的增长。”张贵生一边翻看统计年报，一边向记者讲述数据变化的原因。

1978年，西安市水田面积16.7万亩，而如今仅剩下2000余亩；而作为主要经济作物，种植面积达到81万亩的棉田，如今全面不见了踪影；过去西安市苹果种植面积最高时达到32万亩，而如今在西安市也难寻其踪，取而代之的是月月有鲜果的“北方时令水果之都”……

1978年，全市农林牧渔业总产值65423.4万元，而这一数字到了2017年，统计单位发生了变化，以亿元为单位，达到502亿元；1978年，粮食总产量132.8万吨，2017年，187.87万吨，增产实现“十四连丰”。

数据的减少与增长，是科学发展农业布局，让农作物品种从适生区向优生区转变的过程，是改革开放40年，国家农业惠农政策、农业布局调整的具体体现。

以苹果为例，陕西省北部山区和渭北高原在海拔高度、光照时间、水土条件等自然条件方面更适合苹果生长，属优生区，无论是果形还是口感都很好；而关中平原和渭北高原边缘地带，光、热、水土、海拔等条件不是最好，苹果品质有一定差距。因此，逐渐的西安苹果退出农田，转而大面积种植一些优生水果，如猕猴桃、葡萄等。

“西安本是一座水资源短缺的城市，仅有的水资源需要满足更多的城市人口需求。水田面积，也从过去的十多万亩转而剩下2000余亩；而由于国家布局调整，棉田转移至更适宜生长的新疆地区。从这些方面看，农业更讲科学了。”张贵生说。

菜篮子：

从品种单一到优质多样

从吃得饱到吃得好、吃得安全

“过去我们是以粮为纲，粮食的播种面积非常大。近些年，种粮面积逐年递减，但产量却稳步提升，这与农业机械化、专业化和高产创建工作密不可分。现在，西安市农村常住居民人均可支配收入达到16522元。生活富裕了，‘菜篮子\’随心所欲，你想吃什么都能吃得到。”张贵生感慨万千。

据统计，2017年，全市蔬菜总产445.43万吨，水果总产134.77万吨；畜牧业稳定发展，肉、蛋、奶总产分别达到18.25万吨、14.62万吨和61.68万吨，超额完成全年计划任务指标。

在老西安人的回忆里，改革开放前，家中老人生病，想要吃鸡补身体。从城墙脚下出发蹬个自行车，骑过长安路，冲上长安县的大坡，才能够拿粮票买鸡。张贵生说，改革开放前，温饱是人们追求的目标；改革开放后，市民餐桌多了不少鱼肉，生活更加追求质量和营养。尤其是近期，中央连续15年“1号文件”聚焦三农，发出一系列惠农“红包”，实实在在地提升了广大农民的获得感。

农业生产能力不断提升，人们对无公害、绿色食品的需求也日益提高。“过去根本没有的农产品质量安全监管也成为农业人聚焦的重点。”记者了解到，2017年西安市狠抓农产品标准化生产、质量安全监管。增产提质保障城市“餐桌”安全，先后制定修订农业技术生产规程和地方标准32项，认证“三品一标”79个，完成全年目标任务的197%；认定无公害基地47个，完成计划任务的125%；新建标准化示范基地15个，完成计划任务的150%。农产品产品质量安全持续在全国保持领先水平。

值得一提的是，西安市还加强了品牌意识，产品向“优、绿、精”发展的趋势明显。截至2017年底，市级以上名牌农产品数量累计达到93个，有5个中国之乡农产品原产地冠名权落户西安，14个农产品获得国家地理标志保护产品认证，为全市人民交出一份丰足、绿色的优质“菜单”。

搞生产：

从骑车发电报到智慧农业

农业不再靠天吃饭插上智慧的翅膀

1985年，是大面积爆发小麦吸浆虫、条锈病的一年。这一年，在农技中心工作的张贵生着实忙活了几个月。那年三月开始至六月小麦收获，张贵生和同事在周至县哑柏镇商家堡的农田里，观察吸浆虫的发生情况。“每天拿着捕虫网，在田间蹲守。当日监测结果出来以后，要骑着自行车，往镇上发电报给市里的种植业处，再由种植业处综合长安区发报上来的情况，向全市发布预防措施。而现在，植保工作人员在田间地头的监测情况，通过手机图文并茂地回传，再由网络平台发送给各个区县，工作效率也有了极大提升。”张贵生说，工作方式的变化也让农业变得更加有效率。

不仅如此，“靠天吃饭”的传统农业正在悄然发生变化，如今在阎良区多个农业园区以实现“互联网+农业”生产，人工智能已应用于生猪养殖、苹果及甜瓜种植，已具备数字档案生成、全生命周期管理、智能农事分析、全链路溯源等功能，未来还将很快在石榴、生菜种植中落地。在甜瓜园区里，每个甜瓜都有一个“二维码”身份证，对甜瓜全生命周期进行监控，确保瓜农按照标准化手册操作，不打激素，让每一个瓜长足天数，是真正的“瓜熟蒂落”，让农业插上智慧的翅膀。

专访最后的话题聚焦在中央政策对西安市农业发展的改变：2003年，在“十一五”规划中，中央提出农业要按照生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主的要求，坚持从各地实际出发，尊重农民意愿，扎实稳步推进新农村建设。同样是五句话二十个字，在今年党的十九大报告提出，实施乡村振兴战略，要坚持农业农村优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。

“五句话，二十个字的发展，代表着农业走向。这不再是解决温饱问题的产业，而是与二、三产紧密融合的农业。农业发展以市场需求为导向，以完善利益联结机制为核心，以制度、技术和商业模式创新为动力，以新型城镇化为依托，推进农业供给侧结构性改革，着力构建农业与二、三产业交叉融合的现代产业体系，形成城乡一体化的农村发展新格局，促进农业增效、农民增收和农村繁荣。”张贵生说。

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