西安举行首届鲜食核桃评比大赛 核桃产业成群众脱贫致富支柱产业
本报讯（记者闫珅）又到一年一度核桃收获的季节，8月26日，由市农林委与蓝田县政府联合举办的“西安市首届鲜食核桃评比暨宣传推介会”在蓝田秦家寨举行，来自全市核桃主产6区县选送的20多个品种70个样品参加品评，由西北农林科技大学的专家们及群众现场品尝评出优胜者，旨在推动西安核桃产业发展，带动林农增收致富，也让西安市民吃到更多优质的鲜食核桃。
首届评比授奖让种植户更有信心
“这个品种的核桃个头真大，皮也好剥。”“这家的也不错，脆香，口感很好。”在品尝现场，刚刚从树上摘下的70个样品绿皮核桃用盘子装着，在桌子上整齐排放着，专家们和群众可随意剥开品尝。不仅看外形，还要看果实的饱满度，此外还有口感等等，从外到里都要考核，最后根据专家组的意见评出得奖者。此次大赛共评选出金奖5名，银奖5名，铜奖10名，除了证书还有奖励金。
从2003年开始种植核桃的蓝田县种植户高海贤是这次金奖的获得者，他拿到证书后高兴地说：“这是对我多年种植核桃的肯定和鼓励，这次评比也给我们提供了技术交流的平台，开拓了眼界，学到知识，既提升了自身能力和技术水平，又增强了对种植核桃的信心。”
本地产鲜核桃成市场“宠儿”
近年来，鲜核桃由于油脂少、口感清脆，维生素和蛋白质含量更丰富而受到市民群众的青睐，销售逐年扩大上升。西北农林科技大学教授刘朝斌告诉记者：“核桃鲜食对人体更加健康，每年8月至9月中旬是西安本地核桃大量上市的季节，由于距离近没有远途运输，没有中间加工环节，保鲜效果好，在此期间，西安产核桃在市场上拥有绝对竞争优势，占到全市鲜食核桃销售的80%以上。”
全市核桃年产量2.4万吨
据市农林委总农艺师周新民介绍，2017年是推进农业供给侧结构性改革和农业品牌建设的关键之年，目前，西安全市核桃种植面积已达30多万亩，年产量2.4万吨，主要分布在秦岭北麓蓝田、长安、周至、鄠邑、临潼、灞桥6区县的浅山区和坡塬地带，其中蓝田种植面积占到全市的50%以上。
目前，全市核桃采收后以青果形式直接销售的比例占到60%，基本不存在滞销现象。核桃产业已成为浅山区和坡塬地区群众增收、脱贫、致富的支柱产业。
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