秦镇米皮涨至6元/碗 凉皮协会：燃料煤改气及部分配料价格上涨致成本增加

华商报讯（记者 李小博 摄影 邓小卫）“秦镇米皮涨价了！这次涨价原因你服不服？”近日，有网友发帖称，西安鄠邑区秦渡镇米皮涨价至6元一碗，理由是烧煤改成烧气，成本增加了。

网友发帖：秦镇凉皮涨价了

10月24日，有网友在华商论坛发帖：“秦镇米皮、肉夹馍借煤改气又涨成了六块钱。”网友称，“很久没有去吃秦渡镇的大米面皮了，近期路过桥西，寻了一家吃饭，吃一碗带一碗夹了一个馍共计18元！问馍多少钱，凉皮多少钱？掌柜的说，肉夹馍、凉皮涨价了，凉皮六块钱一碗，肉夹馍也涨价成了六块！”网友称，自己询问时得知“因为煤改气”，在“国庆期间开始涨价”。

10月27日，又有网友发帖：“秦镇凉皮涨价了！这次涨价原因你服不服？”这位网友称，“从秦镇买回来的凉皮涨价了，之前秦镇凉皮就有过一次涨价，但是迫于各种压力又恢复了原价（5元），这段时间又涨价了，问原因，凉皮店老板说是不让烧煤了，改成气了，所以就有了一定的成本上涨，才会涨价的。”

记者走访：多家商户米皮均每碗6元

昨日中午，华商报记者先后走访了鄠邑区秦渡镇老街及桥头西侧的多家米皮店，发现每家米皮店的价格均为每碗6元。

在秦渡镇老街的一家店铺，问及米皮何时开始涨价，店老板称6元的价格已实行了一年，而对于米皮整体涨价的情况店老板称并不清楚。

在秦渡镇桥头西侧的一家店铺，橱窗内公示的米皮价格为6元/碗，橱窗上还张贴着《西安市鄠邑区秦渡镇人民政府关于禁止原煤使用的通知》。9月14日下发的通知要求生产经营户、各商户使用散煤及蜂窝煤的，必须全部由天然气、电力等清洁能源替代，要求10月底实现全覆盖。

在桥头另一家店铺，老板称因为原来使用的燃煤禁止使用，改用液化气后导致经营成本上涨，所以米皮就涨价了。

户县秦镇凉皮协会：燃煤改用液化气致成本增加

今年2月10日华商报A05版曾报道秦镇米皮集体涨价被叫停一事，当时问及涨价原因，商户也称是经营成本上涨所致。当时采访户县物价局办公室相关负责人，他表示经过调查并未发现组织、串通涨价行为，同时凉皮经营价格由商户根据成本等经营状况和市场供需情况定价，无需向物价部门报备，但必须明码标价。

昨日，记者就凉皮涨价一事联系到户县秦镇凉皮协会会长郭天祥，他表示，协会会员单位涨价至6元一事已有两三个月，“当时是为了降低空气污染，禁止使用燃煤，但是没有天然气，所以店家不得不改用液化气，导致成本增加，再加上一些配料的价格也上涨了，协会会员拿着核算后的成本上报协会，我们就把这个情况记录下来了。”郭天祥说，协会只是要求会员单位不得随意涨价，此次价格上涨也是对成本核算后的行为，“秦镇米皮的经营户比较多，至于其他商户涨价的协会无权干涉。”

昨日，华商报记者试图联系鄠邑区物价局未果。

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