为农业产业结构调整蹚出新路 ——八零后农民企业家信欢的冬枣产业梦想

果农在温室大棚里采摘大面积成熟的冬枣。

■文/图首席记者李明

实习生徐楠

原本在每年10月才能品尝到的冬枣，6月初就已在西安市高陵区成熟上市，并于昨天迎来了首单100个礼盒发往浙江的开门红。对此，西安高陵区信邦农产品农民专业合作社的掌门人、31岁的信欢却说，他的梦想是让冬枣再提前一个月上市，让大家在5月初就能尝到这一美味，更希望冬枣产业蓬勃发展，能为当地农业产业结构调整蹚出一条新路。

年轻的“资深”创业者

信欢是高陵区通远镇何村人，一个地地道道的农民。2007年，年仅19岁的他开始外出做生意，后来意识到农业才是真正的金饭碗，就开始从事农业种植及农业生产资料的销售，因为勤劳肯干、诚实守信收获了他人生的第一桶金。2011年，他投资600万元兴建大棚温被厂，是当时整个行业中第一个用纯化纤生产大棚保温被的，名噪一时。“也就是在2012年，我在大荔县销售大棚保温被时发现了冬枣种植这个产业。”信欢说。

2014年，信欢决定在高陵区搞冬枣种植，最初种植面积不大，信欢发动了许多村民参与进来，多次组织村民去山西省和大荔县学习冬枣种植技术。为了调动村民的积极性，他自费购置了25万元的冬枣树苗，免费发放给村民，结果因管理不善苗子都死掉了。第二批苗子他没有顾及成本，买的全是带土的高价好苗，在精心管理下苗子成活率很高。

2015年，高陵区信邦农产品农民专业合作社成立，信欢任法人，在区上支持下开始大力发展生态种植、观光农业，冬枣温室种植由何村开始。在随后的两年里，信欢先后将自己经商10多年的积蓄全部投入到投资1800余万元建设的冬枣产业园区，现如今已有农民专业户50余户，温室大棚46栋，占地近300亩。

看好冬枣产业的未来

让冬枣提早上市，就要通过温室大棚来调节温度干预其生长周期。“别人的大棚成本每亩6万元，我的是12万元纯钢结构的，跨度大，能有效调控温度。前一年的12月枣树就开始在温室里萌芽，所以肯定能提早上市。”看着合作社大棚里的冬枣树上结出了累累硕果，信欢感到很欣慰，果树已有60亩挂果且已基本成熟，预计产量达12万公斤。现在一斤冬枣能卖到近百元，前景很好。

信欢透露自己下一步的目标有两个：一个是在栽培技术上继续努力，让冬枣在保持甜脆可口的基础上再提早一个月，也就是在5月初就上市；第二目标是，完成冬枣产业园的第三期规划——建成一个休闲观光、农产品采摘、农业旅游融合的现代化园区。

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